דעו מה יש בצלחת שלכם
גלידה
קלוריות וערכים תזונתיים
מצופה בשוקולד או בקרמל, עם אגוזים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 323 kcal —
- חלבון 4.4 g 9%
- פחמימות 30 g 11%
- שומן 20 g 26%
- שומן רווי 13 g 63%
- סיבים תזונתיים 0.6 g 2%
- סוכרים 30 g —
- נתרן 92 mg 4%
- כולסטרול 1 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 48 µg 5%
- ויטמין C 0.7 mg 1%
- ויטמין D 0.2 µg 1%
- ויטמין E 0.42 mg 3%
- ויטמין K 1.3 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.04 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.18 mg 14%
- ניאצין (B3) 0.96 mg 6%
- ויטמין B6 0.22 mg 13%
- פולאט (B9) 11 µg 3%
- ויטמין B12 0.38 µg 16%
- כולין 29.7 mg 5%
מינרלים
- סידן 252 mg 19%
- ברזל 0.72 mg 4%
- מגנזיום 29 mg 7%
- זרחן 114 mg 9%
- אשלגן 238 mg 5%
- אבץ 0.63 mg 6%
- נחושת 0.13 mg 14%
- סלניום 2.4 µg 4%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 4.4 g | 30 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 2.2 g | 15 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 6.6 g | 46 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 8.8 g | 61 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 11 g | 76 g | 51 g |
שאלות על גלידה
איך שומרים גלידה אחרי שפותחים את הקופסה?
סגור היטב והחזר מיד למקפיא, רצוי למדף האחורי ולא לדלת, שבה הטמפרטורה משתנה בכל פתיחה. הצמד נייר אפייה או ניילון נצמד לפני הגלידה כדי לצמצם מגע עם אוויר והיווצרות גבישי קרח.
כמה זמן להוציא גלידה מהמקפיא לפני שמגישים?
הוצא אותה לכחמש עד עשר דקות, עד שאפשר לגרוף ממנה בקלות. אל תשאיר אותה להתרכך זמן רב על השיש; אם היא נמסה, החזר אותה למקפיא לפני שהיא מתחממת.
עם מה מגישים גלידה לקינוח?
כדור גלידה משתלב היטב עם בראוניז או פאי תפוחים חמים, ועם פירות כמו תותים ואפרסקים. אפשר להגיש אותה גם לצד קפה או מעל ופל בלגי.
מה ההבדל בין גלידה לסורבה?
גלידה רגילה עשויה בדרך כלל מחלב או משמנת, ואילו סורבה עשוי מפירות, מים וסוכר ולרוב אינו מכיל מוצרי חלב. לכן סורבה גם מרגיש קליל ומרענן יותר במרקם.
איך מגישים גלידה רכה בלי להמיס את כל הקופסה?
חמם כף גלידה במים חמים, נגב אותה וגרוף כדורים. הוצא לקערה רק את הכמות שתגיש והחזר את הקופסה למקפיא מיד.
האם גלידה היא מקור לסידן?
כן. במנה של 100 גרם יש 252 מ״ג סידן, ולכן גלידה נחשבת מקור לסידן.
מקור: Canadian Nutrient File 5979 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
