ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 107 kcal —
- חלבון 18 g 37%
- פחמימות 1 g 0%
- שומן 3.3 g 4%
- שומן רווי 1.1 g 6%
- סיבים תזונתיים 0.1 g 0%
- סוכרים 1 g —
- נתרן 800 mg 35%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין E 0.04 mg 0%
- תיאמין (B1) 0.8 mg 67%
- ריבופלבין (B2) 0.17 mg 13%
- ניאצין (B3) 6.5 mg 41%
- חומצה פנטותנית (B5) 1 mg 21%
- ויטמין B6 0.61 mg 36%
- ביוטין (B7) 3 µg 10%
- פולאט (B9) 19 µg 5%
- ויטמין B12 1 µg 42%
מינרלים
- סידן 7 mg 1%
- ברזל 0.7 mg 4%
- מגנזיום 24 mg 6%
- זרחן 340 mg 27%
- אשלגן 340 mg 7%
- אבץ 1.8 mg 16%
- נחושת 0.12 mg 13%
- מנגן 0.01 mg 0%
- סלניום 11 µg 20%
- יוד 5 µg 3%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 18 g | 1 g | 3.3 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 9.2 g | 0.5 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 28 g | 1.5 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 37 g | 2 g | 6.6 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 46 g | 2.5 g | 8.3 g |
מזונות דומים
שאלות על חזיר מעושן
צריך לבשל חזיר מעושן לפני שאוכלים אותו?
פרוסות חזיר מעושן שמיועדות לאכילה מוכנות בדרך כלל לאכילה קרה, למשל בכריך. אם האריזה מציינת שהמוצר דורש בישול, בשל אותו לפי ההוראות שעליה.
איך מחממים חזיר מעושן בלי לייבש אותו?
חמם פרוסות דקות במחבת על אש בינונית, כדקה מכל צד, רק עד שהן חמות. לחימום בכמות גדולה, כסה בתבנית והכנס לתנור שחומם ל־160 מעלות לכ־10 דקות.
כמה זמן חזיר מעושן נשמר אחרי פתיחת האריזה?
שמור אותו עטוף היטב במקרר והשתמש בו בתוך שלושה עד חמישה ימים. אם הוא נעשה רירי, פיתח ריח חריג או שינה את צבעו, אל תאכל אותו.
אפשר להקפיא חזיר מעושן?
כן. חלק את הפרוסות למנות, עטוף היטב והקפא; כך תוכל להפשיר רק את הכמות הדרושה. הפשר במקרר והשתמש בתוך יום או יומיים.
באילו מאכלים משתמשים בחזיר מעושן?
הוא מתאים לכריכים חמים וקרים, לטוסט עם גבינה, לפסטה ולחביתה. לטוסט בסגנון קרוק מסייה, שים אותו בין פרוסות לחם עם גבינה ורוטב בשמל ואפה עד שהגבינה מבעבעת.
מה אפשר לשים במקום חזיר מעושן בכריך חם?
אפשר להחליף אותו בפרוסות הודו מעושן, או בפטריות מוקפצות אם אתה רוצה מילוי ללא בשר. פטריות משחימות במחבת חמה בתוך כמה דקות ומוסיפות מרקם בשרני.
במה חזיר מעושן שונה משינקן?
בהשוואה לנתוני המזון האלה, בשינקן יש 9.5 גרם שומן ל־100 גרם, לעומת 3.3 גרם בחזיר מעושן; בחזיר מעושן יש 18 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 24.6 גרם בשינקן.
מקור: CoFID (UK) 19-496 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים