דיאט קולה

קרר את הבקבוק או הפחית היטב, מזוג לכוס קרה והטה אותה מעט בזמן המזיגה. פתח רק סמוך להגשה; קרח מדלל את הטעם כשהוא נמס.

סגור היטב את הבקבוק והחזר למקרר, כדי להאט את בריחת הגזים. בפחית פתוחה הגזים והארומה נעלמים מהר יותר, לכן עדיף למזוג את מה שאתה מתכוון לשתות.

לא כדאי להקפיא בקבוק או פחית סגורים: הנוזל מתרחב והאריזה עלולה להתעוות או להיפתח. אם המשקה קפא בטעות, הפשר אותו במקרר ופתח בזהירות, כי הוא עלול לבעבע.

היא משתלבת עם המבורגר, פיצה ומנות מלוחות ומתובלות, וגם עם גלידת וניל בקינוח צף. מזוג אותה על הגלידה ממש לפני ההגשה, כי הקצף עולה במהירות.

במתכונים שבהם קולה רגילה מספקת סוכר להשחמה, כמו רוטב לבשר, דיאט קולה לא תיתן את אותה תוצאה. אם אתה מחליף, צפה לרוטב פחות סמיך ופחות מקורמל, ואל תבשל אותו זמן ממושך.

דיאט קולה ממותקת בממתיקים במקום בסוכר, ולכן אינה מתנהגת כמו קולה רגילה באפייה או בהשחמה. למשל, בקוה-קולה יש 10.9 גרם פחמימות ל־100 גרם, לעומת 0.1 גרם בדיאט קולה.