דעו מה יש בצלחת שלכם
עוגיית שוקולד
קלוריות וערכים תזונתיים
עם ציפוי או זיגוג
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 507 kcal —
- חלבון 4.5 g 9%
- פחמימות 66 g 24%
- שומן 24 g 31%
- שומן רווי 17 g 83%
- סיבים תזונתיים 2.3 g 8%
- סוכרים 32 g —
- נתרן 380 mg 17%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 2.8 mg 19%
- ויטמין K 6.9 µg 6%
- תיאמין (B1) 0.29 mg 24%
- ריבופלבין (B2) 0.19 mg 15%
- ניאצין (B3) 2.5 mg 16%
- ויטמין B6 0.02 mg 1%
- פולאט (B9) 58 µg 14%
- ויטמין B12 0.02 µg 1%
- כולין 7 mg 1%
מינרלים
- סידן 15 mg 1%
- ברזל 3 mg 17%
- מגנזיום 25 mg 6%
- זרחן 75 mg 6%
- אשלגן 95 mg 2%
- אבץ 0.3 mg 3%
- נחושת 0.27 mg 30%
- סלניום 11.8 µg 21%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 507 | 4.5 g | 66 g | 24 g |
| 1 מנה | 32 g | 162 | 1.4 g | 21 g | 7.7 g |
| 2 מנות | 64 g | 324 | 2.9 g | 42 g | 16 g |
| ½ מנה | 16 g | 81 | 0.7 g | 11 g | 3.9 g |
| 3 מנות | 96 g | 487 | 4.3 g | 63 g | 23 g |
| 4 מנות | 128 g | 649 | 5.8 g | 84 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 254 | 2.3 g | 33 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 761 | 6.8 g | 98 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 1014 | 9 g | 131 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1268 | 11 g | 164 g | 61 g |
מזונות דומים
שאלות על עוגיית שוקולד
איך שומרים עוגיית שוקולד כדי שתישאר פריכה?
אחרי שהתקררה לגמרי, שמור אותה בכלי אטום בטמפרטורת החדר. אם היא כבר התרככה, חמם אותה בתנור שחומם ל־160 מעלות במשך 3–5 דקות, ואז צנן על רשת.
אפשר להקפיא עוגיות שוקולד?
כן. הקפא אותן בשכבה אחת, וכשהן קפואות העבר לכלי אטום; כך הן לא יידבקו זו לזו. להפשרה, השאר בטמפרטורת החדר או חמם כמה דקות בתנור נמוך.
מה טעים לצד עוגיית שוקולד?
קפה, תה או כוס חלב הם שילובים פשוטים, וגם יוגורט טבעי או פרי חמצמץ כמו פטל מאזנים את המתיקות. אפשר לפורר אותה מעל גלידה או להגיש לצד פירות חתוכים.
במה אפשר להחליף עוגיית שוקולד במתכון לקינוח?
בבסיס לעוגת גבינה או לכדורי פירורים, אפשר להשתמש בביסקוויט שוקולד או בביסקוויט רגיל ולהוסיף מעט קקאו. אם המתכון מסתמך על עוגייה פריכה, אל תחליף בעוגה או בעוגייה רכה.
מה ההבדל בין עוגיית שוקולד לעוגיית שוקולד צ׳יפס?
בעוגיית שוקולד הבצק עצמו בדרך כלל מקבל את צבעו וטעמו מקקאו; בעוגיית שוקולד צ׳יפס הבצק לרוב בהיר ובתוכו פיסות שוקולד. לכן עוגיית שוקולד צ׳יפס נותנת נגיסות מובחנות של שוקולד, ואילו הטעם בעוגיית שוקולד אחיד יותר.
איך מרככים עוגיית שוקולד שהתייבשה?
חמם אותה במיקרוגל במשך כ־5–10 שניות, ואכול מיד; חימום ארוך מדי עלול להפוך אותה לקשה. אם אתה מחמם כמה עוגיות, השתמש בתנור שחומם ל־150 מעלות למשך כמה דקות.
מקור: USDA FoodData Central 174080 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
