דעו מה יש בצלחת שלכם
סוכריות קרמל
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 382 kcal —
- חלבון 4.6 g 9%
- פחמימות 77 g 28%
- שומן 8.1 g 10%
- שומן רווי 2.5 g 12%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 66 g —
- נתרן 245 mg 11%
- כולסטרול 7 mg 2%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 12 µg 1%
- ויטמין C 0.4 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.46 mg 3%
- ויטמין K 1.8 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.1 mg 9%
- ריבופלבין (B2) 0.26 mg 20%
- ניאצין (B3) 0.15 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.62 mg 12%
- ויטמין B6 0.06 mg 3%
- פולאט (B9) 4 µg 1%
- ויטמין B12 0.3 µg 13%
- כולין 8 mg 1%
מינרלים
- סידן 138 mg 11%
- ברזל 0.14 mg 1%
- מגנזיום 17 mg 4%
- זרחן 114 mg 9%
- אשלגן 214 mg 5%
- אבץ 0.44 mg 4%
- נחושת 0.02 mg 2%
- מנגן 0.01 mg 0%
- סלניום 1.8 µg 3%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 382 | 4.6 g | 77 g | 8.1 g |
| 1 מנה | 71 g | 271 | 3.3 g | 55 g | 5.8 g |
| 2 מנות | 142 g | 542 | 6.5 g | 109 g | 12 g |
| ½ מנה | 35.5 g | 136 | 1.6 g | 27 g | 2.9 g |
| 3 מנות | 213 g | 814 | 9.8 g | 164 g | 17 g |
| 4 מנות | 284 g | 1085 | 13 g | 219 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 2.3 g | 39 g | 4.1 g |
| 150 g | 150 g | 573 | 6.9 g | 116 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 764 | 9.2 g | 154 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 955 | 12 g | 193 g | 20 g |
שאלות על סוכריות קרמל
כמה סוכריות קרמל יש במנה רגילה?
סוכריית קרמל אחת שוקלת בדרך כלל כ־10 גרם. שתי סוכריות, כ־20 גרם, הן מנה קטנה; בה יש 76 קק״ל.
איך מכינים רוטב קרמל מסוכריות קרמל?
קוצצים כ־100 גרם סוכריות ומחממים בסיר קטן עם 2–3 כפות שמנת מתוקה, על אש נמוכה, תוך ערבוב במשך 5–8 דקות עד שנוצר רוטב חלק. אם הוא סמיך מדי, מוסיפים עוד כף שמנת.
איך מונעים מסוכריות קרמל להידבק זו לזו?
שומרים אותן עטופות היטב בכלי אטום, במקום קריר ויבש, הרחק מאור שמש וממקורות חום. לחות וחום מרככים את הקרמל והופכים אותו לדביק.
עם מה סוכריות קרמל מתאימות באפייה?
אפשר לקצוץ אותן ולערבב בבצק לעוגיות או בראוניז; החתיכות נמסות באפייה והופכות לכיסי קרמל. כדי שלא ישקעו, מערבבים אותן בבצק ממש לפני שמעבירים לתבנית.
מה ההבדל בין סוכריות קרמל לסוכריות קרמל לעיסה?
סוכריות קרמל רגילות נוטות להיות מוצקות יותר ולהתרכך בפה, ואילו סוכריות קרמל לעיסה רכות וגמישות יותר. גם הערכים שונים: בסוכריות קרמל יש 382 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 415 קק״ל בסוכריות קרמל לעיסה.
מה ההבדל בין סוכריות קרמל לקרמל?
קרמל הוא גם השם לסוכר שחומם עד שהשחים, ומשמש להכנת רטבים, ציפויים וקינוחים; סוכריות קרמל הן ממתק מוכן לאכילה. בקרמל יש 95 גרם פחמימות ל־100 גרם, לעומת 77 גרם בסוכריות קרמל.
אפשר להמיס סוכריות קרמל במיקרוגל?
כן. שמים אותן בקערה שמתאימה למיקרוגל עם מעט שמנת, מחממים בפולסים של 15–20 שניות ומערבבים בין פולס לפולס; כך קל יותר למנוע חריכה וגושים.
סוכריות קרמל מסוכנות לכלבים?
לא נותנים לכלבים סוכריות קרמל: הן מתוקות ודביקות, והעטיפות עלולות להיבלע ולגרום לחנק או לחסימה. אם כלב אכל סוכרייה עם עטיפה, כדאי לפנות לווטרינר לקבלת הנחיה.
מקור: USDA FoodData Central 167974 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
