דעו מה יש בצלחת שלכם
מאפין אוכמניות
קלוריות וערכים תזונתיים
מיוצר באופן מסחרי, כולל מאפינס מיני
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 375 kcal —
- חלבון 4.5 g 9%
- פחמימות 52 g 19%
- שומן 16 g 21%
- שומן רווי 2.8 g 14%
- סיבים תזונתיים 1.1 g 4%
- סוכרים 31 g —
- נתרן 336 mg 15%
- כולסטרול 30 mg 10%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 21 µg 2%
- ויטמין C 0.9 mg 1%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 1.6 mg 11%
- ויטמין K 39.2 µg 33%
- תיאמין (B1) 0.17 mg 14%
- ריבופלבין (B2) 0.16 mg 13%
- ניאצין (B3) 1.4 mg 9%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.47 mg 9%
- ויטמין B6 0.04 mg 2%
- פולאט (B9) 48 µg 12%
- ויטמין B12 0.16 µg 7%
- כולין 92.5 mg 17%
מינרלים
- סידן 44 mg 3%
- ברזל 1.3 mg 7%
- מגנזיום 10 mg 2%
- זרחן 146 mg 12%
- אשלגן 121 mg 3%
- אבץ 0.37 mg 3%
- נחושת 0.06 mg 7%
- מנגן 0.45 mg 20%
- סלניום 8.2 µg 15%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 375 | 4.5 g | 52 g | 16 g |
| 1 מנה | 28.4 g | 106 | 1.3 g | 15 g | 4.6 g |
| 2 מנות | 56.7 g | 213 | 2.5 g | 29 g | 9.1 g |
| ½ מנה | 14.2 g | 53 | 0.6 g | 7.4 g | 2.3 g |
| 3 מנות | 85.1 g | 319 | 3.8 g | 44 g | 14 g |
| 4 מנות | 113.4 g | 425 | 5.1 g | 59 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 2.2 g | 26 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 563 | 6.7 g | 78 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 750 | 9 g | 104 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 938 | 11 g | 130 g | 40 g |
מזונות דומים
שאלות על מאפין אוכמניות
איך מחממים מאפין אוכמניות בלי לייבש אותו?
חצה אותו לרוחב וחמם בטוסטר או בתנור שחומם ל־160 מעלות במשך 4–6 דקות. במיקרוגל, 10–15 שניות מספיקות למאפין אחד, אבל המרקם יהיה רך יותר.
איך שומרים מאפין אוכמניות כדי שיישאר רך?
שמור אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר, ואכול בתוך יומיים. להקפאה, עטוף כל מאפין בנפרד; הפשר בטמפרטורת החדר או חמם ישירות מהמקפיא בתנור.
איך יודעים אם מאפין אוכמניות אפוי עד הסוף?
נעץ קיסם במרכז, במקום שאין בו אוכמנייה: אם הוא יוצא נקי או עם פירורים יבשים, המאפה מוכן. אוכמנייה שנמעכה על הקיסם עלולה להיראות כמו בלילה לא אפויה.
עם מה טעים להגיש מאפין אוכמניות?
הוא מתאים לקפה או לתה, ואפשר להגיש אותו עם יוגורט טבעי ופירות לארוחת בוקר. חצייה וקלייה קצרה מדגישות את המתיקות ומשחימות את השוליים.
אפשר להחליף אוכמניות טריות בקפואות במאפין אוכמניות?
כן. הוסף אותן קפואות לבלילה ממש לפני האפייה וערבב מעט ככל האפשר, כדי שלא יצבעו אותה בסגול; לרוב אין צורך להפשיר.
כמה מאפין אוכמניות נחשב מנה?
מאפין בינוני שוקל כ־113 גרם ומכיל 375 kcal. מאפין גדול יכול לשקול כ־139 גרם, כך שכדאי להתייחס לגודל ולא רק למספר המאפינים.
האם מאפין אוכמניות מכיל הרבה סוכר?
ב־100 גרם יש 31 גרם סוכר. אם אתה קונה מאפין, אפשר להשוות את רשימת המרכיבים ולבחור כזה שבו סוכר אינו אחד המרכיבים הראשונים.
מקור: USDA FoodData Central 172765 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
