דעו מה יש בצלחת שלכם
קראמבל תפוחים
קלוריות וערכים תזונתיים
מוכן לפי מתכון
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 161 kcal —
- חלבון 1.8 g 4%
- פחמימות 29 g 11%
- שומן 3.4 g 4%
- שומן רווי 0.7 g 3%
- סיבים תזונתיים 1.4 g 5%
- סוכרים 20 g —
- נתרן 351 mg 15%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 29 µg 3%
- ויטמין C 2.2 mg 2%
- ויטמין E 0.38 mg 3%
- ויטמין K 4.1 µg 3%
- תיאמין (B1) 0.08 mg 7%
- ריבופלבין (B2) 0.08 mg 6%
- ניאצין (B3) 0.85 mg 5%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.09 mg 2%
- ויטמין B6 0.04 mg 2%
- פולאט (B9) 16 µg 4%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 35 mg 3%
- ברזל 0.82 mg 5%
- מגנזיום 8 mg 2%
- זרחן 28 mg 2%
- אשלגן 78 mg 2%
- אבץ 0.18 mg 2%
- נחושת 0.07 mg 8%
- מנגן 0.13 mg 6%
- סלניום 3.5 µg 6%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 1.8 g | 29 g | 3.4 g |
| 1 מנה | 141 g | 227 | 2.5 g | 42 g | 4.8 g |
| 2 מנות | 282 g | 454 | 4.9 g | 83 g | 9.7 g |
| ½ מנה | 70.5 g | 114 | 1.2 g | 21 g | 2.4 g |
| 3 מנות | 423 g | 681 | 7.4 g | 125 g | 15 g |
| 4 מנות | 564 g | 908 | 9.9 g | 166 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 0.9 g | 15 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 2.6 g | 44 g | 5.1 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 3.5 g | 59 g | 6.9 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 4.4 g | 74 g | 8.6 g |
שאלות על קראמבל תפוחים
אילו תפוחים מתאימים לקראמבל תפוחים?
בחר תפוחים מוצקים וחמצמצים, כמו גרני סמית, או ערבב תפוחים חמצמצים עם מתוקים. תפוחים רכים מאוד עלולים להפוך למחית באפייה.
איך מכינים קראמבל תפוחים עם ציפוי פריך?
ערבב קוביות תפוחים עם מעט מיץ לימון וקינמון, ופזר מעל תערובת פירורים קרה של קמח, חמאה וסוכר. אפה ב־180 מעלות במשך כ־35–45 דקות, עד שהציפוי זהוב והמיץ מבעבע בשוליים.
איך מונעים מהמלית של קראמבל תפוחים לצאת מימית?
ערבב את התפוחים עם כפית או שתיים של קורנפלור לפני האפייה, במיוחד אם הם עסיסיים. אל תכסה את התבנית: כך האדים יוכלו לצאת והציפוי יישאר פריך.
אפשר להכין קראמבל תפוחים מראש?
כן. אפשר להכין מראש את התפוחים ואת תערובת הפירורים ולשמור אותם בנפרד במקרר, ואז להרכיב ולאפות סמוך להגשה. אם כבר אפית, תן לקראמבל להתקרר לפני האחסון.
איך שומרים קראמבל תפוחים ואיך מחממים אותו?
כסה ושמור במקרר עד ארבעה ימים. לחימום שמחזיר מעט מהפריכות, חמם בתנור ב־160 מעלות במשך כ־10–15 דקות; במיקרוגל הוא מתחמם מהר, אך הציפוי נעשה רך.
עם מה מגישים קראמבל תפוחים?
הגש אותו חמים עם גלידת וניל או רפרפת, כך שהקור והקרמיות מאזנים את התפוחים החמים. אפשר גם להוסיף כף יוגורט סמיך או שמנת.
במה אפשר להחליף את החמאה בציפוי של קראמבל תפוחים?
אפשר להשתמש במרגרינה באותה כמות, אך המרקם והטעם יהיו מעט שונים. שמן נוזלי פחות מתאים לפירורים, כי הוא אינו יוצר את הגושים הפריכים שמתקבלים כשמפוררים שומן קר לתוך הקמח.
מקור: USDA FoodData Central 169601 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
