Vit hva du har på tallerkenen
Stout
Kalorier og næringsinnhold
8°- 9°
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 66 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Karbohydrat 5,3 g 2%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 5,3 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,6 g | 5,3 g | – |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,3 g | 2,6 g | – |
| 150 g | 150 g | 99 | 0,9 g | 7,9 g | – |
| 200 g | 200 g | 132 | 1,2 g | 11 g | – |
| 250 g | 250 g | 165 | 1,5 g | 13 g | – |
Lignende matvarer
Spørsmål om Stout
Ved hvilken temperatur bør stout serveres?
Tørr stout smaker ofte best lett avkjølt, rundt 8–10 °C. Kraftig stout med høyere alkoholinnhold kan gjerne serveres litt varmere, rundt 12–14 °C, så aromaene kommer tydeligere fram.
Hvordan skjenker du stout med et tett, kremet skum?
Bruk et rent glass og hell rolig langs innsiden til glasset er omtrent halvfullt. La skummet sette seg før du heller resten midt i glasset; nitrogenkarbonert stout får gjerne et ekstra tett skum.
Hva passer godt å spise sammen med stout?
Den ristede, ofte litt bitre smaken passer godt til grillet kjøtt, kraftige gryter og modne oster. Prøv også stout til sjokolade eller en dessert med karamell.
Kan du bruke stout i matlaging?
Ja, bruk den i en langkokt gryte med storfekjøtt, løk og rotgrønnsaker, eller i sjokoladekake. I gryter lar du ølet småkoke med resten av væsken, slik at den rå ølsmaken får tid til å runde seg av.
Hvordan bør stout oppbevares?
Oppbevar uåpnede flasker eller bokser mørkt og kjølig, gjerne stående. Når den er åpnet, bør du sette den i kjøleskapet og drikke den snart, siden kullsyre og aroma forsvinner etter hvert.
Hva er forskjellen på stout og sterkøl?
Stout er en ølstil, gjerne mørk og preget av ristede maltsmaker; sterkøl beskriver først og fremst et øl med høyere alkoholinnhold. En stout kan derfor være både sterk eller forholdsvis moderat i alkohol.
Kilde: BEDCA (Spain) 1108 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
