Vit hva du har på tallerkenen
Oliven
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 120 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Karbohydrat 1 g 0%
- Fett 13 g 16%
- Mettet fett 2,6 g 13%
- Fiber 4,8 g 17%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 1,3 g | 1 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 0,7 g | 0,5 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 2 g | 1,5 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 2,6 g | 2 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 3,3 g | 2,5 g | 31 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Oliven
Kan du spise oliven rett fra treet?
Vanligvis ikke: rå oliven er svært bitre. De blir spiselige etter behandling, ofte ved salting eller fermentering i lake.
Hvordan får du steinen ut av oliven?
Legg oliven på et skjærebrett og press lett på den med den flate siden av en kniv; da løsner steinen ofte. Bruk en olivenutsteiner hvis du vil beholde oliven hel.
Bør du skylle oliven før du bruker dem?
Skyll dem raskt i kaldt vann hvis du vil dempe saltsmaken, og la dem renne godt av. Tørk dem gjerne med kjøkkenpapir før du legger dem på pizza, så blir fyllet mindre vått.
Hvordan oppbevarer du oliven etter at glasset er åpnet?
Sett glasset i kjøleskapet, og pass på at olivenene er dekket av lake. Ta dem opp med en ren gaffel eller skje, og følg holdbarhetsrådet på emballasjen etter åpning.
Når bør du legge oliven på pizza?
Legg dem på før steking, gjerne skåret i skiver eller delt i to. De får tid til å bli varme sammen med fyllet; stek pizzaen som vanlig.
Hvilke retter bruker ofte oliven?
Oliven passer i gresk salat, pasta puttanesca og tapenade. Du kan også hakke dem i brøddeig eller blande dem med tomat, hvitløk og urter som tilbehør.
Er grønne og svarte oliven ulike frukter?
Nei, begge er frukter fra oliventreet. Grønne oliven høstes ofte tidligere, mens svarte oliven ofte er mer modne; farge og smak påvirkes også av hvordan de behandles.
Kilde: BEDCA (Spain) 2214 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
