Vit hva du har på tallerkenen
Nøtte-honning baklavakake
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 461 kcal —
- Protein 10 g 21%
- Karbohydrat 49 g 18%
- Fett 25 g 31%
- Mettet fett 8,7 g 43%
- Fiber 1 g 4%
- Sukkerarter 40 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 461 | 10 g | 49 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 5,2 g | 25 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 692 | 16 g | 74 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 922 | 21 g | 98 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 1153 | 26 g | 123 g | 61 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Nøtte-honning baklavakake
Hva er forskjellen på nøtte-honning baklavakake og nøttekake?
Nøtte-honning baklavakake har gjerne lag med sprø filodeig, hakkede nøtter og honningsirup, mens nøttekake vanligvis er en mer kompakt rørekake. Baklavakaken blir saftig av sirupen, men skal fortsatt ha sprø kanter.
Hvordan får du filodeigen i nøtte-honning baklavakake sprø?
Pensle hvert filolag lett med smeltet smør, og unngå å dynke deigen før steking. Hell varm honningsirup over den nystekte, varme kaken i en tynn stråle, så trekker den inn uten at alle lagene blir bløte.
Hvilke nøtter passer best i nøtte-honning baklavakake?
Valnøtter og pistasjnøtter er klassiske valg; mandler eller hasselnøtter fungerer også godt. Grovhakk nøttene, så får fyllet tydelig tyggemotstand i stedet for å bli en jevn masse.
Kan du lage nøtte-honning baklavakake uten filodeig?
Ja, bruk tynne ark med butterdeig, men resultatet blir mer smøraktig og mindre flakete enn med filodeig. Kjevle butterdeigen tynt og prikk den lett med en gaffel før steking.
Hvordan oppbevarer du nøtte-honning baklavakake?
La kaken avkjøles helt, og oppbevar den tildekket ved romtemperatur i et par dager. Kjøleskap gjør ofte filodeigen mindre sprø; frys heller kaken godt innpakket hvis du vil ta vare på den lenger.
Hva serverer du til nøtte-honning baklavakake?
Server små stykker med sterk kaffe eller usøtet te, som balanserer honningsødmen. Litt naturell yoghurt ved siden av gir også en frisk kontrast.
Kilde: NEVO (Netherlands) 1365 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
