Vit hva du har på tallerkenen
Hakket løk
Kalorier og næringsinnhold
dypfryst
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 30 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohydrat 5,7 g 2%
- Fett 0,1 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,8 g 6%
- Sukkerarter 5,7 g —
- Natrium 12 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 3,3 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 17 mg 1%
- Jern 0,33 mg 2%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalium 124 mg 3%
- Sink 0,07 mg 1%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 0,13 µg 0%
- Jod 0,15 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,8 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,4 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 46 | 1,2 g | 8,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 61 | 1,6 g | 11 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 76 | 2 g | 14 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
- Frossen hakket løkuforberedt29 kcal / 100 g
- Frossen hakket løgkokt, avsilt28 kcal / 100 g
- Frossen løkrå30 kcal / 100 g
- Gul løkfrossen vare28 kcal / 100 g
- Løkrå31 kcal / 100 g
- Løkringerpanert, forstekt, dypfryst, utilberedt258 kcal / 100 g
- Hakket spinatfryst, ikke tilberedt20 kcal / 100 g
- Gul løggul, sautert123 kcal / 100 g
- Gulkålsautert123 kcal / 100 g
- Tørket løkrå309 kcal / 100 g
Spørsmål om Hakket løk
Hvordan steker du hakket løk uten at den blir brent?
Varm litt olje eller smør i en panne på middels varme, ha i løken og rør jevnlig. Den blir myk og blank etter omtrent 5–8 minutter; senk varmen hvis den begynner å få farge før den er mør.
Kan du bruke frossen hakket løk rett fra fryseren?
Ja, ha den rett i den varme panna eller gryta uten å tine først. Stek den litt lenger enn fersk løk, til væsken har fordampet og bitene er myke.
Hvor lenge holder hakket løk seg i kjøleskapet?
Oppbevar den i en tett beholder i kjøleskapet og bruk den helst innen to–tre dager. Løk trekker lett til seg lukt og avgir lukt til andre matvarer, så ikke la den stå utildekket.
Hvilke retter passer hakket løk i?
Bruk den som base i supper, gryter, pastasaus og kjøttsaus, eller stek den til omelett og pytt i panne. Til løksuppe stekes den langsomt til den er gyllen og søt før du tilsetter kraft.
Kan du spise hakket løk rå?
Ja, rå hakket løk passer i salsa, salater og på taco eller pølser. Skyll den raskt i kaldt vann hvis du vil dempe den skarpe smaken, og la den renne godt av.
Hvorfor får du tårer når du hakker løk?
Når du skjærer i løken, frigjøres stoffer som reagerer og danner en irriterende damp. Bruk en skarp kniv, skjær nær et åpent vindu eller kjøl løken litt først for å begrense dampen.
Kan du fryse fersk hakket løk?
Ja. Fordel løken i et tynt lag i en frysepose eller tett beholder, press ut luften og frys den; bruk den frossen i varme retter, siden den blir mykere etter tining.
Kilde: Frida (Denmark) 424 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
