Vit hva du har på tallerkenen
fruktpai
Kalorier og næringsinnhold
dietetisk
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 162 kcal —
- Protein 3,5 g 7%
- Karbohydrat 26 g 9%
- Fett 4,8 g 6%
- Fiber 1,4 g 5%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 3,5 g | 26 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 1,7 g | 13 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 5,2 g | 38 g | 7,2 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 7 g | 51 g | 9,5 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 8,7 g | 64 g | 12 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om fruktpai
Hvordan får du fruktpai med frosne bær til å bli mindre rennende?
Tin bærene og hell av væsken, eller vend dem frosne med litt maisenna før du fyller paien. Stek til fyllet bobler også midt i paien, slik at jevningen får virke.
Hvor lenge steker du fruktpai, og ved hvilken temperatur?
Stek paien ved 190 °C i omtrent 40–50 minutter, til skorpen er gyllen og fyllet bobler. Dekk kanten med folie hvis den blir mørk før fyllet er ferdig.
Hvordan oppbevarer du fruktpai etter steking?
La paien avkjøles, og sett den tildekket i kjøleskapet innen et par timer. Den holder seg vanligvis i 3–4 dager; varm et stykke i ovnen hvis du vil ha sprøere skorpe.
Hva passer godt til fruktpai?
Server den lun med vaniljeis, pisket krem eller vaniljesaus. Eplepai passer særlig godt med kanel, mens bærpai får frisk kontrast av en skje crème fraîche.
Kan du bruke frukt fra fryseren i fruktpai?
Ja. Bær kan gå rett fra fryseren i fyllet, men de slipper mer væske enn fersk frukt, så bruk litt maisenna og beregn noen ekstra minutter i ovnen.
Hva er forskjellen på fruktpai og fruktterte?
Fruktpai har ofte en dypere form og et lokk eller gitter av paideig. Fruktterte lages gjerne i en grunnere form med åpen topp, og kan ha et tynt lag vaniljekrem under frukten.
Kan du fryse fruktpai?
Ja, avkjøl den helt før du pakker den godt inn og fryser den. Tin paien i kjøleskapet og varm den ved 160 °C til den er gjennomvarm.
Kilde: tbca BRC0085N · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
