Vit hva du har på tallerkenen
Lett mozzarella
Kalorier og næringsinnhold
mozzarella, lett
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 251 kcal —
- Protein 24 g 49%
- Karbohydrat 2,8 g 1%
- Fett 16 g 20%
- Fiber 0 g 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 251 | 24 g | 2,8 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 12 g | 1,4 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 377 | 37 g | 4,2 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 502 | 49 g | 5,5 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 628 | 61 g | 6,9 g | 40 g |
Lignende matvarer
- Norsk lett mozzarellahalvfast, lett, mozzarella, norsk266 kcal / 100 g
- Mozzarellanatriumfattig280 kcal / 100 g
- Mozzarella med redusert fettinnholdmozzarella, med redusert fettinnhold267 kcal / 100 g
- Mozzarellaost18 % fett214 kcal / 100 g
- Lett kremost195 kcal / 100 g
- Lett sveitserostlett311 kcal / 100 g
- Mager ostpasteurisert, mager175 kcal / 100 g
- Smøreostlett182 kcal / 100 g
- Cheddar- og mozzarellablandingrevet, lett283 kcal / 100 g
- Brasiliansk minasostlett276 kcal / 100 g
Spørsmål om Lett mozzarella
Hvordan får du lett mozzarella til å smelte jevnt på pizza?
Riv eller skjær osten tynt, og fordel den utover et tynt lag pizzasaus. Stek pizzaen på høy varme, gjerne 220–250 °C, til osten har smeltet og fått små gyldne flekker.
Passer lett mozzarella i caprese og andre salater?
Ja. Skjær den i skiver eller riv den i biter, og server med modne tomater, basilikum, olivenolje og litt salt; den milde smaken passer også i pastasalat.
Hvordan oppbevarer du lett mozzarella etter åpning?
Legg den i en tett beholder i kjøleskapet. Ligger osten i lake, kan du la den bli i laken; spis den i løpet av få dager etter åpning.
Kan lett mozzarella fryses?
Ja, men etter tining kan den bli mer kornete og slippe væske. Frys den gjerne revet eller i porsjoner, og bruk den tint i varme retter som pizza, lasagne eller grateng.
Hva kan du bruke i stedet for lett mozzarella?
Vanlig mozzarella passer når du vil ha en mild ost som smelter godt. Til pizza og grateng fungerer også mozzarella med redusert fettinnhold, mens en fast ost gir en annen smak og konsistens.
Kan du bruke lett mozzarella i lasagne?
Ja. Riv eller skjær osten i små biter og legg den mellom lagene eller på toppen. For jevn bruning kan du blande den med litt revet fast ost.
Kilde: tbca BRC0074N · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
