Vit hva du har på tallerkenen
Bjørnebærjuice
Kalorier og næringsinnhold
hermetisk
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 38 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbohydrat 7,7 g 3%
- Fett 0,6 g 1%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0,1 g 0%
- Sukkerarter 7,7 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 11,3 mg 13%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 15,2 µg 13%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,45 mg 3%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,6 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 12 mg 1%
- Jern 0,48 mg 3%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalium 135 mg 3%
- Sink 0,41 mg 4%
- Kobber 0,11 mg 13%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,3 g | 7,7 g | 0,6 g |
| 1 porsjon | 250 g | 95 | 0,8 g | 19 g | 1,5 g |
| 2 porsjoner | 500 g | 190 | 1,5 g | 39 g | 3 g |
| ½ porsjon | 125 g | 48 | 0,4 g | 9,6 g | 0,8 g |
| 3 porsjoner | 750 g | 285 | 2,3 g | 58 g | 4,5 g |
| 4 porsjoner | 1000 g | 380 | 3 g | 77 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0,5 g | 12 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0,6 g | 15 g | 1,2 g |
Lignende matvarer
- Brombærrå41 kcal / 100 g
- Bjørnebærrå43 kcal / 100 g
- Bjørnebærmarmelade241 kcal / 100 g
- Bjørnebærsyltetøy201 kcal / 100 g
- Sukrede bjørnebærhermetisk, avrent68 kcal / 100 g
- Bjørnebærkompott80 kcal / 100 g
- Sviskesaftpå boks71 kcal / 100 g
- Appelsinjuicepå boks47 kcal / 100 g
- Solbærsaft55 kcal / 100 g
- Vilt brombærrå52 kcal / 100 g
Spørsmål om Bjørnebærjuice
Hvordan lager du bjørnebærjuice hjemme?
Mos modne bjørnebær og sil dem gjennom en fin sil eller et klede. Vil du ha klarere juice, varm bærene forsiktig med en skvett vann i noen minutter før du siler; ikke la dem fosskoke.
Hvordan får du bjørnebærjuice mindre syrlig?
Bland den med litt eplejuice eller vann, eller rør inn sukker eller honning mens juicen er lunken. Smak deg fram, særlig hvis bærene er godt modne.
Hva passer bjørnebærjuice sammen med?
Den fruktige, litt syrlige smaken passer godt til yoghurt, grøt og vaniljeis. Du kan også blande den i smoothie, bruke den i gelé eller lage en alkoholfri drink med kullsyrevann og en sitronskive.
Kan du bruke bjørnebærjuice i sauser og desserter?
Ja. Kok den kort inn med litt sukker til en saus for pannekaker eller ostekake, eller bruk den som væske i fruktgelé; sil bort steinene først hvis juicen er hjemmelaget.
Hvordan oppbevarer du bjørnebærjuice?
Oppbevar åpnet juice i kjøleskap i en ren, tett flaske og bruk den raskt. Hjemmelaget juice holder seg best kjølig; frys den gjerne i små porsjoner hvis du ikke skal drikke den snart.
Kan du fryse bjørnebærjuice?
Ja, frys den i en tett beholder og la litt plass stå igjen øverst, siden væsken utvider seg. Tin den i kjøleskapet og rist eller rør godt før servering.
Hva er forskjellen på bjørnebærjuice og bjørnebærsaft?
Bjørnebærjuice er vanligvis presset fra bærene, mens saft ofte er et konsentrat som blandes ut med vann før den drikkes. Sjekk om flasken skal drikkes som den er eller fortynnes.
Har bjørnebærjuice like mye fiber som hele bjørnebær?
Nei. Siling fjerner mye av fruktkjøttet og dermed fiber; bjørnebær har 1,4 g fiber per 100 g, mens bjørnebærjuice har 0,1 g.
Kilde: USDA FoodData Central 173947 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
