Ketahui apa yang ada di piring Anda
Wijen rangup
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 516 kcal —
- Protein 12 g 23%
- Karbohidrat 43 g 15%
- Lemak 33 g 43%
- Lemak jenuh 4,7 g 23%
- Serat 7,7 g 28%
- Gula 31 g —
- Natrium 167 mg 7%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,16 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 3,7 mg 23%
- Asam pantotenat (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0,49 mg 29%
- Folat (B9) 51 µg 13%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 16,7 mg 3%
Mineral
- Kalsium 639 mg 49%
- Zat besi 4,3 mg 24%
- Magnesium 251 mg 60%
- Fosfor 412 mg 33%
- Kalium 307 mg 7%
- Seng 3,8 mg 34%
- Tembaga 0,95 mg 106%
- Mangan 1,6 mg 70%
- Selenium 4 µg 7%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 516 | 12 g | 43 g | 33 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 146 | 3,3 g | 12 g | 9,4 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 293 | 6,6 g | 24 g | 19 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 73 | 1,6 g | 6 g | 4,7 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 439 | 9,9 g | 36 g | 28 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 585 | 13 g | 48 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 258 | 5,8 g | 21 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 774 | 17 g | 64 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 1032 | 23 g | 85 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 1290 | 29 g | 107 g | 83 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Wijen rangup
Bagaimana cara membuat wijen rangup sendiri?
Sangrai wijen sampai harum, lalu aduk ke dalam gula yang dilelehkan hingga berwarna kuning keemasan. Segera ratakan tipis di atas kertas roti yang sudah diolesi sedikit minyak; setelah mengeras, patahkan menjadi kepingan.
Bagaimana agar wijen rangup tidak lengket dan mudah dipatahkan?
Ratakan selagi karamel masih panas, lalu biarkan dingin sepenuhnya di atas kertas roti atau alas silikon. Olesi pisau dengan sedikit minyak sebelum memotongnya, dan jangan menyentuh karamel panas karena dapat menyebabkan luka bakar.
Bagaimana cara menyimpan wijen rangup agar tetap renyah?
Simpan setelah benar-benar dingin dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering. Kelembapan membuat karamel lengket, jadi hindari kulkas dan masukkan potongan kecil kertas roti di antara lapisannya.
Wijen rangup cocok dimakan dengan apa?
Nikmati sebagai camilan bersama teh atau kopi, atau patahkan kecil-kecil untuk taburan es krim dan bubur. Rasa karamelnya juga cocok dipadukan dengan cokelat pahit.
Apa bedanya wijen rangup dengan karamel wijen?
Keduanya memadukan wijen dan gula, tetapi wijen rangup biasanya dicetak tipis hingga keras dan mudah dipatahkan, sedangkan karamel wijen bisa lebih tebal atau kenyal. Komposisi dan teksturnya bergantung pada cara pembuatannya.
Apakah wijen rangup mengandung alergen?
Ya. Wijen dapat memicu alergi; periksa juga bahan tambahan seperti kacang atau susu bila Anda menghindari alergen tertentu. Kepingannya keras dan lengket, jadi berikan hanya kepada anak yang sudah mampu mengunyah dengan aman.
Berapa banyak wijen rangup yang biasanya dimakan sebagai camilan?
Sekitar 28 g, kira-kira segenggam kecil kepingan, merupakan porsi camilan yang umum. Porsi itu mengandung 144 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 169588 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
