Ketahui apa yang ada di piring Anda
Vermut
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 137 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 11 g —
- Natrium 15 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0,05 mg 0%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 7,4 mg 1%
- Zat besi 0,44 mg 2%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 6,3 mg 1%
- Kalium 48 mg 1%
- Seng 0,04 mg 0%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Yodium 1,2 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 0,1 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 0 g | 5,7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 0,1 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 0,1 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 0,1 g | 28 g | 0 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Vermut
Apa itu vermut dan bagaimana rasanya?
Vermut adalah anggur yang diperkuat alkohol dan diberi aroma rempah, herba, serta kulit buah. Rasanya bisa kering dan pahit-herbal atau manis dengan aroma rempah yang lebih nyata.
Apa bedanya vermut kering dan vermut manis?
Vermut kering terasa lebih ringan, tidak terlalu manis, dan cocok untuk Martini. Vermut manis—sering berwarna merah—lebih kaya rasa dan dipakai dalam Negroni atau Manhattan.
Bagaimana cara menyajikan vermut?
Sajikan vermut dingin, langsung dengan es dan irisan jeruk, atau campurkan dengan soda. Vermut kering juga menjadi bahan utama Martini, sedangkan vermut manis digunakan dalam Negroni bersama gin dan Campari.
Bagaimana menyimpan vermut setelah dibuka?
Tutup botol rapat dan simpan di lemari es; vermut tetap berupa anggur dan rasanya dapat berubah setelah terkena udara. Untuk aroma terbaik, habiskan dalam sekitar satu hingga dua bulan.
Bisakah vermut dipakai untuk memasak?
Bisa. Tambahkan vermut kering ke wajan setelah menumis bawang atau jamur, lalu biarkan mendidih sebentar untuk membantu melepaskan sisa kecokelatan sebelum membuat saus.
Apa pengganti vermut dalam resep?
Untuk masakan, anggur putih kering dapat menggantikan vermut kering, meski aroma herba khasnya tidak akan sama. Untuk koktail seperti Martini atau Negroni, penggantian itu mengubah rasa minuman secara nyata.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) alias:vermouth · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
