Ketahui apa yang ada di piring Anda
Taramasalata
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 517 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Karbohidrat 7,4 g 3%
- Lemak 53 g 68%
- Lemak jenuh 4,1 g 21%
- Serat 0,3 g 1%
- Gula 1,2 g —
- Natrium 450 mg 20%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin C 1 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niasin (B3) 0,3 mg 2%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 3 µg 125%
Mineral
- Kalsium 21 mg 2%
- Zat besi 0,4 mg 2%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 50 mg 4%
- Kalium 60 mg 1%
- Seng 0,4 mg 4%
- Mangan 0,12 mg 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 517 | 3,2 g | 7,4 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 259 | 1,6 g | 3,7 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 776 | 4,8 g | 11 g | 79 g |
| 200 g | 200 g | 1034 | 6,4 g | 15 g | 106 g |
| 250 g | 250 g | 1293 | 8 g | 19 g | 132 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Taramasalata
Taramasalata terbuat dari apa?
Olesan ini dibuat dari telur ikan yang diasinkan, lalu dihaluskan dengan roti atau kentang, minyak zaitun, dan air lemon. Rasanya gurih dan sedikit asam; warnanya bisa merah muda atau krem.
Bagaimana cara membuat taramasalata agar tidak terlalu berminyak?
Haluskan telur ikan dengan roti tawar yang sudah direndam air lalu diperas, atau kentang rebus yang sudah dingin. Tuangkan minyak zaitun sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk, lalu tambahkan air lemon untuk menyeimbangkan rasa.
Taramasalata enak dimakan dengan apa?
Sajikan sebagai bagian dari meze bersama roti pita, zaitun, dan sayuran renyah seperti mentimun atau wortel. Olesan ini juga cocok untuk roti panggang.
Berapa lama taramasalata tahan setelah kemasannya dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam dua hingga tiga hari. Gunakan sendok bersih setiap kali mengambil agar olesan tidak cepat rusak.
Apakah taramasalata aman untuk orang yang alergi ikan?
Tidak; bahan utamanya adalah telur ikan, sehingga taramasalata tidak cocok bagi orang yang alergi ikan. Periksa juga bahan lain pada produk siap santap, karena resep dapat mengandung bahan tambahan.
Berapa banyak taramasalata yang biasa dimakan sebagai olesan?
Sekitar satu hingga dua sendok makan cukup untuk satu porsi olesan; jumlah itu mengandung 155 kcal. Rasanya cukup asin dan kaya, jadi sajikan bersama roti atau sayuran, bukan sebagai saus dalam jumlah besar.
Sumber: CoFID (UK) 16-449 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
