Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sosis kielbasa
Kalori & informasi gizi
matang sepenuhnya, tidak dipanaskan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 325 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbohidrat 3,7 g 1%
- Lemak 30 g 38%
- Lemak jenuh 9,7 g 48%
- Serat 0 g 0%
- Gula 2,1 g —
- Natrium 928 mg 40%
- Kolesterol 61 mg 20%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 19,1 mg 21%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 3,1 mg 20%
- Asam pantotenat (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,68 µg 28%
- Kolin 38,3 mg 7%
Mineral
- Kalsium 24 mg 2%
- Zat besi 0,75 mg 4%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 168 mg 13%
- Kalium 217 mg 5%
- Seng 1,3 mg 12%
- Tembaga 0,07 mg 7%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selenium 17,6 µg 32%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 11 g | 3,7 g | 30 g |
| 1 porsi | 85 g | 276 | 9,2 g | 3,2 g | 25 g |
| 2 porsi | 170 g | 553 | 18 g | 6,3 g | 50 g |
| ½ porsi | 42,5 g | 138 | 4,6 g | 1,6 g | 13 g |
| 3 porsi | 255 g | 829 | 28 g | 9,5 g | 76 g |
| 4 porsi | 340 g | 1105 | 37 g | 13 g | 101 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 5,4 g | 1,9 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 16 g | 5,6 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 22 g | 7,4 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 27 g | 9,3 g | 74 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sosis kielbasa
Bagaimana cara menghangatkan sosis kielbasa agar kulitnya tidak pecah?
Iris atau tusuk ringan, lalu masak di wajan dengan api sedang selama sekitar 5–7 menit sambil dibalik. Tambahkan sedikit air dan tutup wajan bila sosis perlu dipanaskan sampai bagian tengahnya panas tanpa cepat kecokelatan.
Apakah sosis kielbasa perlu dimasak sebelum dimakan?
Sebagian kielbasa sudah matang atau diasap, tetapi ada juga yang dijual mentah. Periksa petunjuk kemasan; jika mentah, masak sampai suhu bagian tengah mencapai 71 °C.
Sosis kielbasa cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Potongan kielbasa enak ditumis bersama bawang dan kol, atau dimasukkan ke sup kacang, sup kentang, dan semur. Untuk hidangan satu wajan, kecokelatkan irisannya lebih dulu agar aromanya keluar sebelum menambahkan sayuran.
Bagaimana menyimpan sosis kielbasa setelah kemasan dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam porsi kecil agar mudah dicairkan seperlunya.
Apa pengganti sosis kielbasa dalam resep?
Gunakan sosis asap jika Anda ingin mempertahankan rasa berasap; sosis matang biasa dapat dipakai, tetapi rasanya lebih ringan. Iris dan kecokelatkan penggantinya terlebih dahulu seperti kielbasa.
Mana yang lebih rendah lemak, sosis kielbasa atau sosis kielbasa kalkun?
Sosis kielbasa kalkun lebih rendah lemak: 6,92 g per 100 g, dibandingkan 30 g pada sosis kielbasa. Namun, sosis kielbasa kalkun tetap mengandung 860 mg natrium per 100 g.
Berapa banyak sosis kielbasa yang wajar untuk satu porsi?
Porsi sekitar 85 g, kira-kira satu sosis ukuran sedang, sudah memberi 789 mg natrium. Padukan dengan sayuran atau kacang-kacangan dan hindari menambahkan banyak garam ke hidangan.
Sumber: USDA FoodData Central 173879 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
