Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti kering
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 426 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbohidrat 72 g 26%
- Lemak 9,7 g 12%
- Lemak jenuh 2,5 g 13%
- Serat 2,5 g 9%
- Gula 13 g —
- Natrium 227 mg 10%
- Kolesterol 8 mg 3%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 16 µg 2%
- Vitamin C 5,3 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 87 µg 22%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 10,7 mg 2%
Mineral
- Kalsium 20 mg 2%
- Zat besi 0,6 mg 3%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 55 mg 4%
- Kalium 305 mg 6%
- Seng 0,54 mg 5%
- Tembaga 0,15 mg 16%
- Selenium 28,7 µg 52%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 426 | 10 g | 72 g | 9,7 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 121 | 2,9 g | 20 g | 2,7 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 242 | 5,7 g | 41 g | 5,5 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 60 | 1,4 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 362 | 8,6 g | 61 g | 8,2 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 483 | 12 g | 81 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 5,1 g | 36 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 639 | 15 g | 108 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 852 | 20 g | 143 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1065 | 25 g | 179 g | 24 g |
Makanan serupa
- Roti kering kue452 kcal / 100 g
- Roti kering multi-biji404 kcal / 100 g
- Roti kering brioche440 kcal / 100 g
- Kerupuk roti kering jenis rusk407 kcal / 100 g
- Roti kering gandum utuhgandum utuh394 kcal / 100 g
- Rusk394 kcal / 100 g
- Roti panggang keringputih, manis444 kcal / 100 g
- Kerupuk panggang biskuit407 kcal / 100 g
- Roti panggang spelttanpa pemanis410 kcal / 100 g
- Biskuit tumbuh gigi381 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Roti kering
Apa itu roti kering?
Roti kering atau Zwieback dibuat dengan memanggang roti, mengirisnya, lalu memanggang irisan itu sekali lagi sampai kering dan renyah. Namanya berasal dari bahasa Jerman yang berarti “dipanggang dua kali”.
Bagaimana cara menyajikan roti kering untuk bayi?
Lunakkan roti kering dengan ASI, susu formula, atau air matang hingga teksturnya sesuai kemampuan makan bayi; jangan berikan potongan keras yang dapat tersangkut. Bayi harus duduk tegak dan selalu diawasi saat makan.
Bagaimana cara melunakkan roti kering dengan cepat?
Celupkan sebentar ke susu atau minuman hangat, atau remukkan lalu aduk ke dalam bubur dan sup. Tambahkan cairan sedikit demi sedikit agar roti tidak langsung menjadi terlalu lembek.
Bagaimana menyimpan roti kering agar tetap renyah?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering setelah kemasan dibuka. Hindari menyimpannya dekat uap dari kompor; jika roti sudah berbau tengik atau berjamur, buang.
Roti kering cocok dimakan dengan apa?
Roti kering enak dicelupkan ke teh atau kopi, dan dapat disajikan bersama selai atau keju. Untuk makanan bayi, remukkan ke dalam bubur buah seperti pisang atau apel yang sudah dilumatkan.
Apakah roti kering mengandung gluten?
Roti kering yang dibuat dari tepung terigu mengandung gluten. Periksa bahan pada kemasan bila Anda perlu menghindari gluten, karena resep dan bahan tambahan dapat berbeda.
Apa bedanya roti kering dan roti panggang kering?
Roti kering biasanya dibuat dari adonan roti yang dipanggang dua kali hingga renyah, sedangkan roti panggang kering umumnya berupa irisan roti yang dikeringkan atau dipanggang. Roti panggang kering memiliki 426 kcal per 100 g, dibandingkan 426 kcal pada roti kering.
Berapa banyak protein dalam satu potong roti kering?
Satu potong kecil berbobot sekitar 7 g mengandung kira-kira 0,7 g protein. Jumlah protein bukan alasan untuk menjadikannya pengganti makanan utama bayi.
Sumber: USDA FoodData Central 171372 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
