Ketahui apa yang ada di piring Anda
Pure tomat
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 43 kcal —
- Protein 1,6 g 3%
- Karbohidrat 8,6 g 3%
- Lemak 0,2 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0,4 g 1%
- Gula 8,6 g —
- Natrium 433 mg 19%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 122 µg 14%
- Vitamin C 9 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,3 mg 15%
- Vitamin K 7,5 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Biotin (B7) 1,5 µg 5%
- Folat (B9) 72 µg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 17,6 mg 3%
Mineral
- Kalsium 19,9 mg 2%
- Zat besi 0,6 mg 3%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 41,9 mg 3%
- Kalium 798 mg 17%
- Seng 0,2 mg 2%
- Tembaga 0,15 mg 17%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selenium 0,4 µg 1%
- Yodium 2,2 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1,6 g | 8,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,8 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 2,4 g | 13 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 87 | 3,2 g | 17 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 109 | 4 g | 22 g | 0,5 g |
Makanan serupa
- Pure tomat pekatdiolah secara industri62 kcal / 100 g
- Pasta tomatkalengan, tanpa tambahan garam82 kcal / 100 g
- Tomat kalenganseluruh isi19 kcal / 100 g
- Bubur tomatkalengan, dengan air garam22 kcal / 100 g
- Saus tomatkalengan24 kcal / 100 g
- Tomat awetan100 kcal / 100 g
- Bubuk tomat302 kcal / 100 g
- Pure kentang65 kcal / 100 g
- Jus dan daging tomatmatang, kalengan22 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Pure tomat
Apa bedanya pure tomat, pasta tomat, dan pure tomat pekat?
Pure tomat lebih encer daripada pasta tomat dan pure tomat pekat, sehingga cocok untuk memberi dasar rasa tomat pada saus atau sup. Pasta tomat dan pure tomat pekat lebih terkonsentrasi; gunakan lebih sedikit, lalu tambahkan cairan bila perlu.
Bagaimana cara memasak pure tomat agar rasanya tidak langu?
Tumis bawang dalam minyak, masukkan pure tomat, lalu masak sambil diaduk selama 5–10 menit sampai warnanya lebih gelap dan aromanya harum. Setelah itu, tambahkan air atau kaldu sesuai kekentalan yang diinginkan.
Berapa banyak pure tomat untuk membuat saus pasta?
Untuk saus bagi sekitar empat porsi, mulai dengan kira-kira 200 g pure tomat, lalu tambahkan bawang, minyak, bumbu, dan sedikit air. Masak perlahan sampai saus mengental; jika memakai pasta tomat, jumlah yang diperlukan lebih sedikit karena lebih pekat.
Apakah pure tomat bisa langsung dipakai tanpa dimasak?
Bisa, tetapi rasanya cenderung lebih mentah dan asam daripada setelah dimasak. Untuk saus atau sup yang rasanya lebih bulat, tumis atau didihkan pure tomat beberapa menit bersama bumbu.
Bagaimana cara menyimpan pure tomat setelah kemasan dibuka?
Pindahkan sisa pure ke wadah bersih bertutup dan simpan di lemari es, lalu gunakan dalam beberapa hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam porsi kecil agar mudah dicairkan sesuai kebutuhan.
Apa saja masakan yang menggunakan pure tomat?
Pure tomat cocok sebagai dasar saus pasta, sup tomat, semur, kari, dan saus untuk pizza. Tumis sebentar bersama bawang dan rempah sebelum menambahkan bahan lain agar rasa tomat lebih menyatu.
Apa pengganti pure tomat jika tidak tersedia?
Gunakan tomat kalengan yang diblender atau tomat segar yang diparut, lalu masak sampai airnya menyusut. Pasta tomat juga bisa digunakan, tetapi encerkan dengan air karena teksturnya lebih pekat.
Apakah pure tomat mengandung banyak garam?
Pure tomat ini mengandung 433 mg natrium per 100 g. Cicipi masakan sebelum menambahkan garam, terutama jika Anda juga memakai kaldu, keju, atau bumbu asin.
Sumber: Frida (Denmark) 1246 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
