Ketahui apa yang ada di piring Anda
Margarin
Kalori & informasi gizi
80% lemak, batangan, termasuk minyak jagung dan kedelai biasa serta terhidrogenasi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 717 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Karbohidrat 0,7 g 0%
- Lemak 81 g 103%
- Lemak jenuh 15 g 76%
- Serat 0 g 0%
- Natrium 654 mg 28%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin E 5,2 mg 35%
- Vitamin K 75 µg 63%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
Mineral
- Kalsium 3 mg 0%
- Zat besi 0,12 mg 1%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfor 5 mg 0%
- Kalium 18 mg 0%
- Seng 0,11 mg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 717 | 0,2 g | 0,7 g | 81 g |
| 1 porsi | 14 g | 100 | 0 g | 0,1 g | 11 g |
| 2 porsi | 28 g | 201 | 0 g | 0,2 g | 23 g |
| ½ porsi | 7 g | 50 | 0 g | 0 g | 5,6 g |
| 3 porsi | 42 g | 301 | 0,1 g | 0,3 g | 34 g |
| 4 porsi | 56 g | 402 | 0,1 g | 0,4 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 0,1 g | 0,4 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1076 | 0,2 g | 1,1 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1434 | 0,3 g | 1,4 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1793 | 0,4 g | 1,8 g | 202 g |
Makanan serupa
- Campuran margarin dan mentegamirip margarin, minyak kedelai dan mentega727 kcal / 100 g
- Margarin biasa80% lemak, komposit, batangan, dengan garam717 kcal / 100 g
- Margarin minyak nabati70% lemak, kedelai dan kedelai terhidrogenasi sebagian, batangan628 kcal / 100 g
- Batangan margarinminyak kelapa sawit dan kedelai703 kcal / 100 g
- Margarin dalam mangkukdihidrogenasi, minyak kedelai697 kcal / 100 g
- Margarin oles40-49% lemak, wadah401 kcal / 100 g
- Margarin minyak kedelaiwadah tub, non-hidrogenasi710 kcal / 100 g
- Produk margarin60% lemak, kurang dari 17 g lemak jenuh, tanpa garam541 kcal / 100 g
- Margarin rendah lemak20% lemak, <10 g asam lemak jenuh, asin180 kcal / 100 g
- Margarin cair<60% lemak, <17 g lemak jenuh, asin507 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Margarin
Apa bedanya margarin dan mentega?
Margarin umumnya dibuat dari minyak nabati, sedangkan mentega dibuat dari lemak susu. Margarin biasanya lebih mudah dioles saat dingin; rasa mentega lebih khas susu.
Bisakah margarin dipakai untuk menggoreng?
Bisa untuk menumis atau menggoreng sebentar dengan api sedang. Untuk menggoreng rendam, pilih margarin yang memang berlabel cocok untuk memasak; margarin oles yang banyak mengandung air dapat memercik dan cepat kecokelatan.
Apakah margarin cocok untuk membuat kue?
Ya. Margarin batangan yang padat cocok untuk adonan kue kering dan kulit pai; untuk bolu, kocok margarin lunak bersama gula sampai pucat dan mengembang sebelum memasukkan bahan lain.
Bagaimana cara menyimpan margarin setelah dibuka?
Simpan tertutup rapat di lemari es dan gunakan pisau atau sendok bersih agar tidak tercemar remah makanan. Untuk mudah dioles, ambil secukupnya lalu kembalikan kemasan ke lemari es, bukan dibiarkan di meja sepanjang hari.
Berapa banyak margarin untuk mengoles roti?
Satu sendok makan berisi sekitar 14 g; untuk satu lembar roti, biasanya cukup olesan tipis sekitar satu sendok teh. Margarin memberi 100 kcal per sendok makan.
Apakah margarin mengandung lemak trans?
Kandungannya bergantung pada bahan dan cara pembuatannya. Margarin yang dibuat dengan minyak terhidrogenasi parsial dapat mengandung lemak trans; pilih yang mencantumkan minyak nabati tanpa hidrogenasi parsial pada daftar bahan.
Apakah margarin dibuat dari minyak nabati?
Kebanyakan margarin dibuat dari minyak nabati yang diolah agar menjadi lebih padat, lalu dicampur dengan air dan bahan lain. Ada pula produk yang menggunakan lemak atau bahan tambahan dari sumber lain, jadi baca daftar bahannya bila Anda perlu menghindarinya.
Apakah margarin mengandung vitamin E?
Ya. Margarin mengandung vitamin E; satu sendok makan 14 g menyediakan 0,73 mg.
Sumber: USDA FoodData Central 173587 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
