Ketahui apa yang ada di piring Anda
Mangga
Kalori & informasi gizi
beku
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 46 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1,5 g 5%
- Gula 11 g —
- Natrium 1,6 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 84,3 µg 9%
- Vitamin C 15,1 mg 17%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,36 mg 2%
- Asam pantotenat (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 5,4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Mineral
- Kalsium 7,2 mg 1%
- Zat besi 0,11 mg 1%
- Magnesium 7,3 mg 2%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalium 140 mg 3%
- Seng 0,05 mg 0%
- Tembaga 0,06 mg 6%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selenium 0 µg 0%
- Yodium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0 g | 5,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0 g | 16 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 91 | 0 g | 21 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 114 | 0 g | 27 g | 0 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Mangga
Bagaimana cara mencairkan mangga beku agar tidak terlalu lembek?
Pindahkan mangga ke kulkas selama beberapa jam atau semalaman. Untuk dimakan dingin, Anda juga bisa mendiamkannya sebentar pada suhu ruang; tiriskan cairan yang keluar sebelum disajikan.
Bisakah mangga beku langsung diblender untuk smoothie?
Bisa. Masukkan potongan mangga langsung dari freezer bersama yogurt, susu, atau pisang; mangga beku membantu membuat smoothie kental dan dingin tanpa perlu banyak es.
Berapa lama mangga beku bisa disimpan setelah kemasannya dibuka?
Simpan kembali dalam wadah atau kantong kedap udara di freezer, lalu tutup rapat setelah mengambil porsinya agar potongan tidak mengering atau menyerap bau makanan lain. Jangan membekukan ulang mangga yang sudah lama mencair pada suhu ruang.
Bagaimana memilih mangga beku yang bagus?
Pilih potongan yang terpisah-pisah dan tampak utuh, bukan bongkahan besar yang menunjukkan pernah mencair lalu membeku kembali. Jika membuatnya sendiri, kupas mangga matang, potong dadu, bekukan terpisah di atas loyang, lalu pindahkan ke wadah kedap udara.
Mangga beku cocok dibuat hidangan apa?
Gunakan untuk smoothie, es loli buah, atau saus mangga untuk bubur dan yoghurt. Untuk salsa mangga, cairkan potongan secukupnya lalu campur dengan bawang merah, cabai, air jeruk nipis, dan daun ketumbar.
Apa pengganti mangga beku dalam smoothie?
Nanas beku memberi rasa tropis yang lebih asam, sedangkan stroberi beku menghasilkan smoothie yang lebih segar dan kurang manis. Jika ingin tekstur lembut, alpukat bisa menggantikan kekentalan, tetapi rasanya jauh lebih netral.
Apakah mangga beku sama gizinya dengan mangga kering?
Tidak: mangga kering lebih pekat karena airnya telah dihilangkan, sehingga per 100 g mengandung 319 kcal dan 76,2 g karbohidrat, dibandingkan 46 kcal dan 11 g karbohidrat pada mangga beku.
Sumber: Frida (Denmark) 1828 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
