Ketahui apa yang ada di piring Anda
Lumpia telur
Kalori & informasi gizi
dengan daging sapi dan/atau babi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 272 kcal —
- Protein 7,6 g 15%
- Karbohidrat 25 g 9%
- Lemak 15 g 19%
- Lemak jenuh 2,4 g 12%
- Serat 2 g 7%
- Gula 5,1 g —
- Natrium 447 mg 19%
- Kolesterol 9 mg 3%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 42 µg 5%
- Vitamin C 5,7 mg 6%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Vitamin K 41,1 µg 34%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niasin (B3) 2,5 mg 16%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 60 µg 15%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Kolin 22,8 mg 4%
Mineral
- Kalsium 45 mg 3%
- Zat besi 1,8 mg 10%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalium 221 mg 5%
- Seng 0,86 mg 8%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Selenium 13,7 µg 25%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 272 | 7,6 g | 25 g | 15 g |
| 1 porsi | 13 g | 35 | 1 g | 3,3 g | 1,9 g |
| 2 porsi | 26 g | 71 | 2 g | 6,5 g | 3,8 g |
| ½ porsi | 6,5 g | 18 | 0,5 g | 1,6 g | 1 g |
| 3 porsi | 39 g | 106 | 3 g | 9,8 g | 5,7 g |
| 4 porsi | 52 g | 141 | 3,9 g | 13 g | 7,6 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 3,8 g | 13 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 408 | 11 g | 38 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 544 | 15 g | 50 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 680 | 19 g | 63 g | 37 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Lumpia telur
Bagaimana cara menggoreng lumpia telur agar kulitnya renyah?
Panaskan minyak hingga sekitar 175 °C, lalu goreng lumpia dalam satu lapis selama 3–5 menit, balik sesekali sampai kulitnya keemasan. Jangan memenuhi wajan sekaligus karena suhu minyak akan turun dan kulit mudah menyerap minyak.
Bagaimana cara menghangatkan lumpia telur tanpa membuatnya lembek?
Panaskan dalam oven atau air fryer pada 180 °C selama sekitar 5–8 menit, balik sekali. Hindari microwave jika ingin kulitnya tetap renyah.
Bagaimana menyimpan lumpia telur yang sudah matang?
Dinginkan sesegera mungkin, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Untuk menghangatkan, pastikan bagian tengahnya panas mengepul; jangan menghangatkannya berulang kali.
Saus apa yang cocok untuk lumpia telur?
Saus asam manis, saus cabai, atau saus plum cocok untuk lumpia telur goreng. Sajikan dengan acar atau irisan mentimun agar ada rasa segar yang menyeimbangkan kulitnya yang gurih.
Apa bedanya lumpia telur dengan lumpia babi?
Lumpia telur biasanya merujuk pada lumpia goreng berkulit renyah dengan isian yang dapat mencakup telur, sedangkan lumpia babi menonjolkan daging babi sebagai isiannya. Isi dan bumbunya dapat berbeda menurut resep.
Apakah lumpia telur selalu memakai telur?
Tidak selalu. Nama “egg roll” dapat merujuk pada jenis lumpia goreng, dan resepnya tidak harus memakai telur sebagai bahan utama atau isi; periksa daftar bahan bila Anda perlu menghindari telur.
Apakah lumpia telur cocok dijadikan camilan atau makanan utama?
Satu lumpia ukuran biasa dapat menjadi camilan yang mengenyangkan; sajikan beberapa potong bersama sayuran dan nasi untuk hidangan yang lebih lengkap. Lumpia mini lebih pas disajikan sebagai kudapan atau hidangan pembuka.
Sumber: FNDDS (USDA) 58110130 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
