Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kiwi
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 52 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 0,5 g 1%
- Lemak jenuh 0,1 g 1%
- Serat 1,9 g 7%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 1,1 g | 11 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,6 g | 5,3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 1,7 g | 16 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 2,2 g | 21 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 2,8 g | 27 g | 1,3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kiwi
Bagaimana memilih kiwi yang sudah matang?
Tekan perlahan dengan ibu jari: kiwi matang sedikit empuk, bukan lembek atau berbau asam. Kiwi yang masih keras dapat diperam beberapa hari pada suhu ruang.
Bagaimana cara menyimpan kiwi agar cepat matang atau tahan lebih lama?
Untuk mempercepat pematangan, simpan kiwi keras dalam kantong kertas bersama apel atau pisang pada suhu ruang. Setelah empuk, simpan di lemari es agar tidak cepat terlalu matang.
Apakah kulit kiwi bisa dimakan?
Bisa. Cuci dan gosok kulitnya di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran; jika bulunya mengganggu, kupas atau pilih kiwi berkulit lebih halus.
Apa kegunaan kiwi dalam masakan selain dimakan langsung?
Kiwi cocok untuk salad buah, smoothie, salsa, atau sebagai pelengkap yoghurt dan bubur. Enzim aktinidin dalam kiwi juga membantu melunakkan daging, tetapi jangan merendamnya terlalu lama karena tekstur daging bisa menjadi lembek.
Mengapa kiwi segar bisa membuat jeli sulit mengeras?
Enzim aktinidin pada kiwi segar menguraikan protein gelatin sehingga jeli mungkin tidak memadat. Masak kiwi terlebih dahulu untuk menonaktifkan enzim, lalu dinginkan sebelum digunakan.
Bagaimana membedakan kiwi hijau dan kiwi kuning?
Kiwi kuning biasanya lebih manis dan kurang asam, sedangkan kiwi hijau terasa lebih tajam dan sering memiliki kulit lebih berbulu. Per 100 g, kiwi hijau mengandung 62 kcal dan 2,3 g serat, sedangkan kiwi kuning mengandung 66 kcal dan 1,4 g serat.
Sumber: BEDCA (Spain) 2228 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
