چطور مارگاریتا را کم‌کالری‌تر کنیم
مارگاریتای «اسکینی» معمولاً یعنی مارگاریتایی که کالری کمتری از نسخه شیرین‌تر دارد. ساده‌ترین راه این است که هر ماده را جداگانه ثبت کنید و تصمیم بگیرید کدام بخش‌ها برایتان مهم‌ترند.
با موادی شروع کنید که داخل لیوان می‌ریزید
مارگاریتا معمولاً از یک نوشیدنی الکلی، آب مرکبات، ماده‌ای شیرین و گاهی لیکور با طعم پرتقال تهیه می‌شود. هرکدام از این مواد می‌توانند کالری داشته باشند؛ پس آن‌ها را جداگانه ثبت کنید و به گزینه‌ای کلی تکیه نکنید که شاید با نوشیدنی شما مطابقت نداشته باشد.
مقدار هر چیزی را که می‌ریزید، از جمله شربت‌ها و لیکورها، اندازه بگیرید؛ چون ریختن مواد بدون اندازه‌گیری، ثبت دقیق را دشوارتر می‌کند. اندازه مناسب هر وعده به ترجیحات و هدف‌های شما بستگی دارد، پس از مقداری استفاده کنید که با برنامه خودتان جور باشد.
شیرینی را تنظیم کنید
مخلوط‌کننده‌های شیرین، شربت‌ها و لیکورها می‌توانند خیلی زود مجموع کالری را تغییر دهند. کمی از شیرین‌کننده را کم کنید و بگذارید آب لیموترش تازه، یخ و نمک دور لبه لیوان، بخش بیشتری از طعم نوشیدنی را بسازند.
هر بار فقط یک تغییر کوچک بدهید و پیش از اضافه‌کردن مواد بیشتر، مزه کنید. این کار کمک می‌کند نوشیدنی بیش از حد تند و ترش نشود و در عین حال ثبت مقدار مواد آسان بماند.
مخلوط‌کننده‌های ساده انتخاب کنید
مخلوط‌های آماده ممکن است چندین ماده داشته باشند که تخمین مقدارشان دشوار است، مگر اینکه اطلاعات روی برچسب واضح باشد. درست‌کردن نوشیدنی با مواد اندازه‌گیری‌شده، کنترل بیشتری بر طعم و ثبت آن به شما می‌دهد.
اگر نوشیدنی رقیق‌تر و حجیم‌تری می‌خواهید، به‌جای افزودن مخلوط شیرین بیشتر، از یخ یا آب گازدار ساده استفاده کنید. این کار حجم و غلظت طعم را تغییر می‌دهد، اما کالری الکلِ موجود در نوشیدنی را کم نمی‌کند.
تمام چیزهایی را که در طول نوشیدن مصرف می‌کنید ثبت کنید
دفعاتی را که دوباره نوشیدنی می‌ریزید، مواد روی لبه لیوان و هر مقدار شربت اضافی را که پس از چشیدن اضافه می‌کنید، حساب کنید. ذخیره‌کردن دستور اختصاصی در ابزار ثبت کالری، ثبت دوباره وعده‌های مشابه را آسان‌تر و دقیق‌تر می‌کند.
دستور کم‌کالری‌تر هم همچنان یک نوشیدنی الکلی است؛ پس با آرامش بنوشید و اگر برایتان مناسب است، میان نوشیدنی‌ها آب بخورید. کالری نهایی به مواد و مقدارهایی بستگی دارد که انتخاب می‌کنید، نه صرفاً به اینکه روی نوشیدنی برچسب «اسکینی» خورده باشد.