Ha koll på vad du har på tallriken
Tilapia
Kalorier och näringsvärden
stekt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 151 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 7 g 9%
- Mättat fett 1,6 g 8%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 70,1 mg 3%
- Kolesterol 57,1 mg 19%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 23,8 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 3,6 µg 18%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 6,9 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 18,5 µg 5%
- Vitamin B12 1,5 µg 61%
Mineraler
- Kalcium 11,8 mg 1%
- Järn 0,62 mg 3%
- Magnesium 29,7 mg 7%
- Fosfor 187 mg 15%
- Kalium 332 mg 7%
- Zink 0,37 mg 3%
- Koppar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 45,8 µg 83%
- Jod 4,6 µg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 22 g | 0 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 11 g | 0 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 33 g | 0 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 44 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 55 g | 0 g | 18 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Tilapia
Hur steker du tilapia så att den inte blir torr?
Torka filéerna torra och stek dem i lite olja på medelhög värme, ungefär 3–4 minuter per sida beroende på tjocklek. Vänd försiktigt när fisken släpper från pannan och är ogenomskinlig nästan hela vägen igenom.
Hur länge ska tilapia vara i ugnen?
Lägg filéerna i en ugnsform, krydda och baka vid 200 °C i cirka 12–15 minuter. Tjockare filéer behöver längre tid; fisken är klar när den är ogenomskinlig och lätt delar sig i flingor.
Hur tinar du fryst tilapia?
Låt den tina övertäckt i kylskåpet över natten och häll bort vätskan innan tillagning. Om det går fortare kan du tina den i en tät påse i kallt vatten och byta vatten regelbundet.
Vad passar bra till tilapia?
Den milda smaken passar med citron, vitlök, örter och kryddor som paprika eller spiskummin. Servera den gärna med ris, potatis eller grönsaker; den fungerar också i tacos med kålsallad och en syrlig sås.
Kan du använda tilapia i fiskgryta?
Ja, men lägg i filébitarna mot slutet så att de inte kokar sönder. Låt dem sjuda försiktigt i ungefär 5–8 minuter, tills fisken är ogenomskinlig och delar sig lätt.
Vad kan du byta tilapia mot?
Flundra passar bra när du vill ha en mild, tunn filé med liknande användning. Abborre fungerar också i stekpanna eller ugn, men har en tydligare fisksmak.
Hur länge håller rå tilapia i kylskåpet?
Förvara den kallt och tillaga den helst inom ett dygn efter köp eller upptining. Lägg rester av tillagad tilapia i en väl tillsluten behållare i kylskåpet och ät dem inom några dagar.
Källa: Fineli (Finland) 33312 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
