Ha koll på vad du har på tallriken
Potatismos
Kalorier och näringsvärden
ätfärdig
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 106 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Kolhydrater 11 g 4%
- Fett 5 g 6%
- Mättat fett 2,6 g 13%
- Fiber 1,9 g 7%
- Sockerarter 1,8 g —
- Natrium 298 mg 13%
- Kolesterol 13 mg 4%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantotensyra (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
- Kolin 15,7 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 34 mg 3%
- Järn 0,27 mg 2%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalium 274 mg 6%
- Zink 0,3 mg 3%
- Koppar 0,01 mg 1%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 26,9 µg 49%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 106 | 2 g | 11 g | 5 g |
| 1 portion | 229 g | 243 | 4,5 g | 26 g | 12 g |
| 2 portioner | 458 g | 485 | 9 g | 52 g | 23 g |
| ½ portion | 114,5 g | 121 | 2,3 g | 13 g | 5,7 g |
| 3 portioner | 687 g | 728 | 14 g | 78 g | 34 g |
| 4 portioner | 916 g | 971 | 18 g | 104 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1 g | 5,7 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 159 | 3 g | 17 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 212 | 3,9 g | 23 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 265 | 4,9 g | 29 g | 13 g |
Liknande livsmedel
- Potatismos på pulverpulver med mjölk344 kcal / 100 g
- Potatismos m. lättmjölkm. lättmjölk86 kcal / 100 g
- Potatismos pulvertillagad64 kcal / 100 g
- Hemmagjord potatismoshemmagjord, tillagad med standardmjölk och smör113 kcal / 100 g
- Potatismos i pulverformav368 kcal / 100 g
- Potatispuré65 kcal / 100 g
- Potatismosflingorutan mjölk, torr354 kcal / 100 g
- Potatisflingor med grönsaker360 kcal / 100 g
- Potatispuré med arracachaosaltad108 kcal / 100 g
- Sötpotatispå burk, mosad101 kcal / 100 g
Frågor om Potatismos
Hur gör du potatismos riktigt krämigt?
Mosa potatisen medan den fortfarande är varm och rör ner varm mjölk och smör lite i taget. Använd potatisstöt eller press; en mixer gör lätt moset klistrigt.
Vilken potatis passar bäst till potatismos?
Mjölig potatis faller sönder när den kokar och ger ett luftigt mos. Koka bitarna i lättsaltat vatten tills de är helt mjuka, oftast 15–20 minuter, och låt dem ånga av innan du mosar.
Kan man värma potatismos dagen efter?
Ja. Värm det försiktigt i en kastrull på låg värme och rör ofta; späd med en skvätt mjölk om det blivit torrt. Förvara det övertäckt i kylskåp och använd inom några dagar.
Vad passar att servera till potatismos?
Potatismos passar klassiskt till köttbullar med gräddsås, stekt korv eller fisk. Lingonsylt, pressgurka och ärtor ger också en fin kontrast till det milda moset.
Kan man göra potatismos utan mjölk?
Ja, använd varmt kokvatten eller en osötad växtdryck och tillsätt olivolja eller mjölkfritt margarin. Spara lite kokvatten och rör ner det gradvis tills moset får lagom konsistens.
Vad är skillnaden mellan potatismos och potatispuré?
Potatismos är ofta grövre och kan innehålla smör och mjölk, medan potatispuré brukar vara slätare och mer finfördelad. Potatispuré har 65 kcal per 100 g, jämfört med 106 kcal i potatismos.
Kan man frysa potatismos?
Ja, men konsistensen kan bli något grynig när det tinar. Frys moset i portionsförpackningar, tina i kylskåp och vispa det varmt med en skvätt mjölk.
Hur mycket potatismos är en vanlig portion?
En portion som tillbehör är ofta omkring 150–200 g, ungefär en rejäl skopa. Potatismos innehåller 106 kcal per 100 g.
Källa: USDA FoodData Central 169768 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
