Ha koll på vad du har på tallriken
Nötinnanlår
Kalorier och näringsvärden
innanlår, till långkok, rått
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 130 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 4,7 g 6%
- Mättat fett 1,9 g 10%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 22 g | 0 g | 4,7 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 11 g | 0 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 33 g | 0 g | 7,1 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 44 g | 0 g | 9,4 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 55 g | 0 g | 12 g |
Liknande livsmedel
- Biff av nötinnanlårrå111 kcal / 100 g
- Nötytterlårstekhöft, yttre, benfri, mager, rå147 kcal / 100 g
- Ytterlår av nötrå132 kcal / 100 g
- Fransyska eller stekaustralisk, importerad, gräsutfodrad, lår, benfri, endast magert kött, rå130 kcal / 100 g
- Nötinnanlårtsbiffnötkött, att skilja magert och fett, trimmat till 1/8" fett, choice, rått198 kcal / 100 g
- Nötytterlårsbiffhöft, yttre, benfri, mager och fet, 0mm trim, rå153 kcal / 100 g
- Nötkött innanlårrått145 kcal / 100 g
- Nötkött rostbiff från innanlårnötkött, endast magert kött, trimmat till 1/8" fett, alla klasser, rått128 kcal / 100 g
- Nötytterlårrå111 kcal / 100 g
- Rostbiff av innanlårfettet inte borttaget, rå170 kcal / 100 g
Frågor om Nötinnanlår
Vad passar nötinnanlår bäst till?
Det magra, fasta köttet passar bra till lövbiff, rullader och grytor som får sjuda länge. Skär tunna skivor tvärs över fibrerna så blir köttet lättare att tugga.
Hur steker du nötinnanlår så att det inte blir torrt?
Skär köttet tunt tvärs över fibrerna och stek i riktigt het panna, i omgångar, ungefär 1 minut per sida. Salta och peppra och servera genast; tjocka skivor blir lätt sega om de steks länge.
Hur länge ska nötinnanlår kokas till en gryta?
Skär i jämna bitar och låt sjuda försiktigt under lock i ungefär 1,5–2 timmar, tills köttet är mört. Håll vätskan under kokpunkten – kraftig kokning gör lätt köttet trådigt.
Kan du göra lövbiff av nötinnanlår?
Ja. Skär mycket tunna skivor tvärs över fibrerna, banka ut dem vid behov och stek hastigt i het panna; fyll dem också med exempelvis senap och ost och rulla ihop till rullader.
Hur förvarar du nötinnanlår?
Förvara rått kött väl förslutet i kylskåp och använd det före sista förbrukningsdag. Frys in det i täta portionsförpackningar om du inte ska laga det snart, och tina i kylskåp.
Hur mycket protein innehåller nötinnanlår?
En portion på cirka 125 g rått kött innehåller 27 g protein. Nötinnanlår är ett magert styckningsdetalj med mycket protein i förhållande till fett.
Källa: mvt 03.051 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
