Ha koll på vad du har på tallriken
Kokosgrädde
Kalorier och näringsvärden
rå, vätska pressad ur rivet fruktkött
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 330 kcal —
- Protein 3,6 g 7%
- Kolhydrater 4,5 g 2%
- Fett 35 g 44%
- Mättat fett 31 g 154%
- Fiber 2,2 g 8%
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 2,8 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,89 mg 6%
- Pantotensyra (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 11 mg 1%
- Järn 2,3 mg 13%
- Magnesium 28 mg 7%
- Fosfor 122 mg 10%
- Kalium 325 mg 7%
- Zink 0,96 mg 9%
- Koppar 0,38 mg 42%
- Mangan 1,3 mg 57%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 3,6 g | 4,5 g | 35 g |
| 1 portion | 15 g | 50 | 0,5 g | 0,7 g | 5,2 g |
| 2 portioner | 30 g | 99 | 1,1 g | 1,3 g | 10 g |
| ½ portion | 7,5 g | 25 | 0,3 g | 0,3 g | 2,6 g |
| 3 portioner | 45 g | 149 | 1,6 g | 2 g | 16 g |
| 4 portioner | 60 g | 198 | 2,2 g | 2,7 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 1,8 g | 2,2 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 5,4 g | 6,7 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 7,3 g | 8,9 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 9,1 g | 11 g | 87 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kokosgrädde
Vad är skillnaden mellan kokosgrädde och kokosmjölk?
Kokosgrädde är tjockare och mer koncentrerad, medan kokosmjölk innehåller mer vatten. Du kan späda kokosgrädde med vatten för att få en tunnare konsistens till exempelvis soppa eller curry.
Hur använder du kokosgrädde i curry utan att den skär sig?
Fräs kryddorna först och rör ner kokosgrädden på låg värme. Låt grytan sjuda försiktigt i stället för att stormkoka; syrliga ingredienser som lime kan du tillsätta mot slutet.
Går det att vispa kokosgrädde?
Ja, om produkten har tillräckligt hög fetthalt och inte innehåller tillsatser som hindrar den från att bli luftig. Kyl burken över natten, skopa upp den fasta delen och vispa den kall; spara den tunnare vätskan till smoothie eller matlagning.
Hur länge håller kokosgrädde efter att förpackningen öppnats?
Häll över resterna i en ren, tät burk och förvara dem i kylskåp. Använd inom några dagar; frys in mindre portioner om du inte hinner använda dem, och rör om efter upptining eftersom konsistensen kan bli grynig.
Vad passar kokosgrädde till?
Den ger fyllighet åt thailändska curryrätter, linssoppa och grytor med kikärter. Den passar också i smoothies och desserter, särskilt ihop med mango, lime eller choklad.
Vad kan du använda i stället för kokosgrädde?
Kokosmjölk fungerar i curry och soppa, men ger ett tunnare resultat. Till en neutral, krämig sås kan du använda matlagningsgrädde; välj kokosmjölk om kokossmaken är viktig.
Är kokosgrädde mer energirik än kokosmjölk?
Ja. Kokosgrädde innehåller 330 kcal per 100 g, jämfört med 230 kcal per 100 g i kokosmjölk. En matsked kokosgrädde väger ungefär 15 g.
Källa: USDA FoodData Central 170580 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
