Ha koll på vad du har på tallriken

Grekisk yoghurt, naturell

Kalorier och näringsvärden

stil

133
kalorierkcal per 100 g
Protein5,7 g
Kolh.4,8 g
Fett10 g

Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 133 kcal —
  • Protein 5,7 g 11%
  • Kolhydrater 4,8 g 2%
  • Fett 10 g 13%
  • Mättat fett 6,8 g 34%
  • Fiber 0 g 0%
  • Sockerarter 4,5 g —
  • Natrium 66 mg 3%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

  • Vitamin A 115 µg 13%
  • Vitamin D 0,1 µg 1%
  • Vitamin E 0,38 mg 3%
  • Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
  • Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
  • Niacin (B3) 0,1 mg 1%
  • Pantotensyra (B5) 0,56 mg 11%
  • Vitamin B6 0,01 mg 1%
  • Biotin (B7) 1,5 µg 5%
  • Folat (B9) 18 µg 5%
  • Vitamin B12 0,2 µg 8%

Mineraler

  • Kalcium 126 mg 10%
  • Järn 0,11 mg 1%
  • Magnesium 13 mg 3%
  • Fosfor 138 mg 11%
  • Kalium 184 mg 4%
  • Zink 0,5 mg 5%
  • Selen 3 µg 5%
  • Jod 39 µg 26%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g1335,7 g4,8 g10 g
50 g50 g672,9 g2,4 g5,1 g
150 g150 g2008,6 g7,2 g15 g
200 g200 g26611 g9,6 g20 g
250 g250 g33314 g12 g26 g

Frågor om Grekisk yoghurt, naturell

Hur gör du tzatziki med grekisk yoghurt?

Riv gurka grovt och krama ur så mycket vätska du kan, annars blir såsen tunn. Blanda med grekisk yoghurt, pressad vitlök, olivolja och salt; låt gärna stå kallt en stund så hinner smakerna mogna.

Kan man koka grekisk yoghurt i en sås?

Ja, men den kan skära sig vid hög värme. Rör ut den med lite varm sås först och blanda sedan ner den på låg värme utan att låta såsen koka.

Vad kan du använda i stället för grekisk yoghurt?

Turkisk yoghurt passar i kalla såser och röror, medan crème fraiche ger en fylligare smak. Till bakning kan naturell yoghurt fungera, men smeten blir ofta lösare.

Hur länge håller grekisk yoghurt efter att förpackningen öppnats?

Förvara den väl tillsluten i kylskåp och använd en ren sked. Följ förpackningens anvisning efter öppning; släng yoghurten om den luktar eller ser tydligt annorlunda ut än vanligt.

Hur görs grekisk yoghurt tjock?

Yoghurten silas så att en del av vasslen rinner av, vilket ger en tätare konsistens. Den passar därför bra i dippar, kalla såser och som topping när vanlig yoghurt skulle rinna av.

Hur mycket mättat fett innehåller grekisk yoghurt?

Den innehåller 6,8 g mättat fett per 100 g. Mängden du får i dig beror förstås på hur stor portion du tar.

Källa: CoFID (UK) 12-555 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat