بدانید چه چیزی در بشقابتان است
آبنبات شکلات سفید
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۵۳۹ kcal —
- پروتئین ۵٫۹ g 12%
- کربوهیدرات ۵۹ g 21%
- چربی ۳۲ g 41%
- چربی اشباع ۱۹ g 97%
- فیبر ۰٫۲ g 1%
- قندها ۵۹ g —
- سدیم ۹۰ mg 4%
- کلسترول ۲۱ mg 7%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۹ µg 1%
- ویتامین C ۰٫۵ mg 1%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۹۶ mg 6%
- ویتامین K ۹٫۱ µg 8%
- تیامین (B1) ۰٫۰۶ mg 5%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۸ mg 22%
- نیاسین (B3) ۰٫۷۵ mg 5%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۶۱ mg 12%
- ویتامین B6 ۰٫۰۶ mg 3%
- فولات (B9) ۷ µg 2%
- ویتامین B12 ۰٫۵۶ µg 23%
- کولین ۲۹٫۵ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۹۹ mg 15%
- آهن ۰٫۲۴ mg 1%
- منیزیم ۱۲ mg 3%
- فسفر ۱۷۶ mg 14%
- پتاسیم ۲۸۶ mg 6%
- روی ۰٫۷۴ mg 7%
- مس ۰٫۰۶ mg 7%
- منگنز ۰٫۰۱ mg 0%
- سلنیوم ۴٫۵ µg 8%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 539 | ۵٫۹ g | ۵۹ g | ۳۲ g |
| 1 وعده | ۸۵ g | 458 | ۵ g | ۵۰ g | ۲۷ g |
| 2 وعده | ۱۷۰ g | 916 | ۱۰ g | ۱۰۰ g | ۵۵ g |
| ½ وعده | ۴۲٫۵ g | 229 | ۲٫۵ g | ۲۵ g | ۱۴ g |
| 3 وعده | ۲۵۵ g | 1374 | ۱۵ g | ۱۵۱ g | ۸۲ g |
| 4 وعده | ۳۴۰ g | 1833 | ۲۰ g | ۲۰۱ g | ۱۰۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 270 | ۲٫۹ g | ۳۰ g | ۱۶ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 809 | ۸٫۸ g | ۸۹ g | ۴۸ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 1078 | ۱۲ g | ۱۱۸ g | ۶۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1348 | ۱۵ g | ۱۴۸ g | ۸۰ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ آبنبات شکلات سفید
آبنبات شکلات سفید را چطور آب کنم که نسوزد؟
آن را ریز خرد کنید و روی بخار آبِ ملایم، در کاسهای خشک که با آب تماس ندارد، ذوب کنید؛ مرتب هم بزنید و پیش از آبشدن کامل از روی حرارت بردارید تا گرمای باقیمانده کار را تمام کند. حتی چند قطره آب میتواند بافتش را گلولهای کند.
آبنبات شکلات سفید را چطور برای روکش یا تزیین شیرینی آماده کنم؟
برای روکش، آن را آرام ذوب کنید و شیرینی کاملاً خنک و خشک باشد؛ رطوبت روی سطح باعث میشود شکلات خوب نچسبد. اگر آبنبات‌ها مغزدار یا شکل‌دارند، خردکردنشان پیش از ذوب، کار را آسان‌تر میکند.
آبنبات شکلات سفید را چطور نگهداری کنم؟
در بستهبندی دربسته، جای خنک و خشک و دور از نور و بوی تند نگه دارید؛ یخچال معمولاً لازم نیست و ممکن است هنگام بیرونآوردن رطوبت روی سطح بنشیند. اگر هوا گرم است، آن را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و پیش از بازکردن، بگذارید به دمای اتاق برسد.
آبنبات شکلات سفید را با چه چیزهایی میشود خورد؟
طعم شیرین و خامهای آن کنار توتفرنگی، تمشک، پرتقال، مغزهایی مثل پسته و بادام و قهوه خوب مینشیند. میتوانید تکههایش را روی براونی، کوکی یا بستنی بپاشید.
آبنبات شکلات سفید را میشود بهجای شکلات سفید تختهای استفاده کرد؟
برای تزیین و افزودن تکههای شکلات به خمیر کیک و کوکی، معمولاً بله؛ اما اگر قرار است شکلات را تمپر کنید یا روکش براق و شکننده بسازید، ترکیبات و اندازه آبنبات ممکن است نتیجه را تغییر دهد. برای روکش دقیق، شکلات سفید تختهای مناسبتر است.
آبنبات شکلات سفید با شکلات سفید چه فرقی دارد؟
«آبنبات شکلات سفید» معمولاً به شکلهای کوچک یا لقمهای اشاره دارد، درحالیکه «شکلات سفید» نام کلیتری است و میتواند تختهای یا قالبی باشد. دستور ساخت و ترکیباتشان ممکن است متفاوت باشد؛ برای روکش، شکلاتی را انتخاب کنید که برای ذوبکردن عرضه شده است.
آبنبات شکلات سفید واقعاً شکلات است؟
شکلات سفید از کره کاکائو، شکر و معمولاً شیر ساخته میشود و پودر جامد کاکائو ندارد؛ بنابراین رنگ و مزهاش با شکلات تلخ یا شیری فرق میکند. آبنباتی که فقط طعم شکلات سفید دارد ممکن است بهجای کره کاکائو از چربیهای دیگری استفاده کند.
آبنبات شکلات سفید در هر وعده چقدر انرژی دارد؟
یک تکه ۱۴ گرمی حدود ۷۵ کیلوکالری دارد؛ اندازه تکهها یکسان نیست، پس برای برآورد دقیقتر وزن همان تکه را در نظر بگیرید.
منبع: USDA FoodData Central 167571 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
