اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۴۲ kcal —
- پروتئین ۵٫۸ g 12%
- کربوهیدرات ۵۴ g 20%
- چربی ۱۳ g 16%
- چربی اشباع ۶٫۵ g 33%
- فیبر ۱۵ g 53%
- قندها ۷٫۸ g —
- سدیم ۵۲ mg 2%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۳ µg 1%
- ویتامین C ۲۳٫۴ mg 26%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۱٫۹ mg 13%
- ویتامین K ۲۸٫۴ µg 24%
- تیامین (B1) ۰٫۱۳ mg 11%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۴ mg 11%
- نیاسین (B3) ۲٫۲ mg 14%
- ویتامین B6 ۰٫۴ mg 24%
- فولات (B9) ۲۴ µg 6%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۲۰٫۸ mg 4%
مواد معدنی
- کلسیم ۶۸۲ mg 52%
- آهن ۱۹٫۷ mg 110%
- منیزیم ۱۳۶ mg 32%
- فسفر ۱۱۸ mg 9%
- پتاسیم ۶۶۳ mg 14%
- روی ۲٫۴ mg 22%
- مس ۰٫۴۸ mg 54%
- منگنز ۱۵٫۸ mg 689%
- سلنیوم ۹٫۳ µg 17%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 342 | ۵٫۸ g | ۵۵ g | ۱۳ g |
| 1 وعده | ۱٫۷ g | 6 | ۰٫۱ g | ۰٫۹ g | ۰٫۲ g |
| 2 وعده | ۳٫۴ g | 12 | ۰٫۲ g | ۱٫۹ g | ۰٫۴ g |
| ½ وعده | ۰٫۹ g | 3 | ۰ g | ۰٫۵ g | ۰٫۱ g |
| 3 وعده | ۵٫۱ g | 17 | ۰٫۳ g | ۲٫۸ g | ۰٫۶ g |
| 4 وعده | ۶٫۸ g | 23 | ۰٫۴ g | ۳٫۷ g | ۰٫۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 171 | ۲٫۹ g | ۲۷ g | ۶٫۳ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 513 | ۸٫۶ g | ۸۲ g | ۱۹ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 684 | ۱۲ g | ۱۰۹ g | ۲۵ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 855 | ۱۴ g | ۱۳۶ g | ۳۲ g |
پرسشها دربارهٔ ادویه پای کدو تنبل
ادویه پای کدو تنبل از چه چیزهایی درست میشود؟
ترکیب رایج آن دارچین، زنجبیل، جوز هندی، میخک و گاهی فلفل فرنگی است؛ خودِ کدو تنبل در آن نیست. نسبت ادویهها میان دستورها فرق میکند.
چطور در خانه ادویه پای کدو تنبل درست کنم؟
۴ قاشق چایخوری دارچین را با ۲ قاشق چایخوری زنجبیل و ۱ قاشق چایخوری جوز هندی، میخک و فلفل فرنگی آسیابشده مخلوط کنید. در ظرف خشک و دربسته نگه دارید.
ادویه پای کدو تنبل را در چه غذاهایی میتوان استفاده کرد؟
به پای کدو تنبل، نان و کیک کدوحلوایی، اوتمیل، پنکیک و نوشیدنیهای شیریِ گرم عطر میدهد. برای شروع، به ازای هر سهم یک پنس اضافه کنید و پیش از افزودن بیشتر بچشید.
برای پای کدو تنبل چه مقدار ادویه لازم است؟
برای یک پای معمولی، حدود ۱ تا ۲ قاشق چایخوری ادویه کافی است؛ آن را با مواد مایع و پوره کدو مخلوط کنید تا عطرش یکنواخت پخش شود. اگر طعم ملایمتری میخواهید، از مقدار کمتر شروع کنید.
ادویه پای کدو تنبل را چطور نگهداری کنم؟
آن را در شیشهای کاملاً دربسته، دور از گرما، رطوبت و نور نگه دارید. برای حفظ عطر، مقدار کمی از مخلوط کنید و باقی ادویهها را جداگانه نگه دارید تا هر بار تازه آسیاب شوند.
اگر ادویه پای کدو تنبل نداشته باشم، چه چیزی جای آن را میگیرد؟
دارچین را پایه بگیرید و کمی زنجبیل، جوز هندی و میخک به آن بیفزایید؛ فلفل فرنگی هم اختیاری است. اگر فقط دارچین دارید، آن را جایگزین کنید، اما طعم نهایی سادهتر میشود.
ادویه پای کدو تنبل با ادویه مخلوط پای کدو تنبل چه فرقی دارد؟
این دو نام معمولاً برای همان ترکیب ادویه به کار میروند و دستور ثابتی ندارند. هنگام خرید، فهرست مواد را بخوانید؛ بعضی مخلوطها فلفل فرنگی دارند و بعضی ندارند.
آیا ادویه پای کدو تنبل واقعاً کدو تنبل دارد؟
نه؛ معمولاً فقط ترکیبی از ادویههای معطر است و نامش از کاربرد رایج آن در پای کدو تنبل آمده است. برای داشتن طعم کدو، باید پوره کدو را جداگانه به دستور اضافه کنید.
منبع: USDA FoodData Central 171332 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر