بدانید چه چیزی در بشقابتان است
آب پرتقال
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
قابل نگهداری در دمای محیط، فرادما
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۴ kcal —
- پروتئین ۰٫۶ g 1%
- کربوهیدرات ۸٫۵ g 3%
- قندها ۸٫۵ g —
- سدیم ۳ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۷ µg 1%
- ویتامین C ۳۱ mg 34%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۱۵ mg 1%
- تیامین (B1) ۰٫۳۳ mg 28%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۲ mg 2%
- نیاسین (B3) ۰٫۴ mg 3%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۹ mg 4%
- ویتامین B6 ۰٫۰۴ mg 2%
- بیوتین (B7) ۰٫۷ µg 2%
- فولات (B9) ۳۲ µg 8%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۲ mg 1%
- آهن ۰٫۰۷ mg 0%
- منیزیم ۱۰ mg 2%
- فسفر ۱۶ mg 1%
- پتاسیم ۱۶۴ mg 3%
- روی ۰٫۱ mg 1%
- مس ۰٫۰۳ mg 3%
- منگنز ۰٫۰۳ mg 1%
- ید ۱ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 34 | ۰٫۶ g | ۸٫۵ g | – |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 17 | ۰٫۳ g | ۴٫۳ g | – |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 51 | ۰٫۹ g | ۱۳ g | – |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 68 | ۱٫۲ g | ۱۷ g | – |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 85 | ۱٫۵ g | ۲۱ g | – |
پرسش‌ها دربارهٔ آب پرتقال
چطور آب پرتقال را بگیرید که تلخ نشود؟
پرتقال را پیش از نصفکردن کمی روی سطح کار بغلتانید و فقط تا وقتی آبش خارج میشود فشار دهید؛ فشردن بیش از حد پوست سفید و مغز میتواند تلخی را بیشتر کند. برای آبگیری دستی، پرتقال را از وسط ببرید و هر نیمه را روی آبمرکباتگیر بچرخانید.
آب پرتقال تازه را چطور نگه دارید؟
آبپرتقال را در ظرف دربسته، در یخچال بگذارید و ترجیحاً همان روز بنوشید؛ هرچه بیشتر بماند، عطر و تازگیاش کمتر میشود. اگر بوی ترش یا تخمیری گرفت، آن را دور بریزید.
آب پرتقال را در چه غذاهایی میتوان به کار برد؟
آبپرتقال برای مزهدارکردن مرغ و ماهی، سس سالاد و تهیه کیک پرتقالی کاربرد دارد. برای سس یا مرینیت، کمی پوست رندهشده پرتقال هم اضافه کنید تا عطر بیشتری بگیرد.
برای خرید آب پرتقال بستهبندیشده به چه نکتهای توجه کنید؟
فهرست مواد تشکیلدهنده را بخوانید: آبپرتقال خالص با نوشیدنی پرتقال یا نکتار که ممکن است آب، شکر یا مواد دیگری داشته باشد یکی نیست. اگر طعم پالپدار را میپسندید، دنبال گزینهای باشید که پالپ دارد.
آب پرتقال تازهگرفته با آب پرتقال چه تفاوتی دارد؟
در دادههای این دو نوع، آب پرتقال تازهگرفته ویتامین C بیشتری دارد: ۴۸ میلیگرم در هر ۱۰۰ گرم، در برابر ۳۱ میلیگرم در آب پرتقال. تفاوت واقعی میتواند با نوع پرتقال و مدت نگهداری تغییر کند.
آب پرتقال منبع کدام ویتامین است؟
آب پرتقال منبع ویتامین C است؛ هر ۱۰۰ گرم آن ۳۱ میلیگرم از این ویتامین دارد. برای دریافت پالپ و فیبر بیشتر، خود پرتقال را هم در نظر بگیرید.
منبع: CoFID (UK) 14-330 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
