بدانید چه چیزی در بشقابتان است
شکلات موندز
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۴۹۳ kcal —
- پروتئین ۴٫۶ g 9%
- کربوهیدرات ۵۵ g 20%
- چربی ۲۷ g 34%
- چربی اشباع ۲۱ g 103%
- فیبر ۳٫۷ g 13%
- قندها ۴۶ g —
- سدیم ۱۴۵ mg 6%
- کلسترول ۲ mg 1%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰٫۴ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۱۹ mg 1%
- ویتامین K ۱٫۶ µg 1%
- تیامین (B1) ۰٫۰۵ mg 4%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۶ mg 4%
- نیاسین (B3) ۰٫۲۸ mg 2%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۵ mg 5%
- ویتامین B6 ۰٫۰۹ mg 5%
- فولات (B9) ۶ µg 2%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۱۱٫۸ mg 2%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۱ mg 2%
- آهن ۲٫۱ mg 12%
- منیزیم ۵۵ mg 13%
- فسفر ۹۱ mg 7%
- پتاسیم ۳۲۱ mg 7%
- روی ۱٫۱ mg 10%
- مس ۰٫۴ mg 44%
- منگنز ۰٫۹۵ mg 41%
- سلنیوم ۶٫۶ µg 12%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 493 | ۴٫۶ g | ۵۵ g | ۲۷ g |
| 1 وعده | ۱۹ g | 94 | ۰٫۹ g | ۱۱ g | ۵٫۱ g |
| 2 وعده | ۳۸ g | 187 | ۱٫۷ g | ۲۱ g | ۱۰ g |
| ½ وعده | ۹٫۵ g | 47 | ۰٫۴ g | ۵٫۲ g | ۲٫۵ g |
| 3 وعده | ۵۷ g | 281 | ۲٫۶ g | ۳۲ g | ۱۵ g |
| 4 وعده | ۷۶ g | 375 | ۳٫۵ g | ۴۲ g | ۲۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 247 | ۲٫۳ g | ۲۸ g | ۱۳ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 740 | ۶٫۹ g | ۸۳ g | ۴۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 986 | ۹٫۲ g | ۱۱۰ g | ۵۳ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1233 | ۱۲ g | ۱۳۸ g | ۶۷ g |
پرسش‌ها دربارهٔ شکلات موندز
شکلات موندز از چه چیزی درست شده است؟
این شکلات تختهای مغز نارگیلی دارد و با شکلات تلخ پوشانده شده است؛ بافت آن از ترکیب روکش شکننده و مغز نرم و جویدنی میآید.
شکلات موندز را چطور برای شیرینیپزی خرد کنم؟
آن را حدود ۱۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا روکش سفتتر شود، بعد با چاقوی سنگین به تکههای کوچک ببرید. تکهها را در کوکی شکلاتی یا براونی بریزید؛ هنگام پخت ممکن است مغز نارگیلی نرم شود و به خمیر بچسبد.
شکلات موندز را چطور نگهداری کنم؟
بسته را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم نگه دارید. اگر آن را در یخچال گذاشتید، پیش از بازکردن بسته بگذارید به دمای اتاق برسد تا روی شکلات عرق نکند.
تفاوت شکلات موندز با آلموند جوی چیست؟
موندز مغز نارگیلی و روکش شکلات تلخ دارد و بادام ندارد؛ آلموند جوی معمولاً روی مغز نارگیلی بادام دارد و روکش آن شکلات شیری است. اگر طعم تلخ‌تر و بدون مغز بادام می‌خواهید، موندز انتخاب نزدیک‌تری است.
اگر شکلات موندز پیدا نکنم، چه چیزی جایش بخرم؟
شکلات تختهای با مغز نارگیل نزدیکترین جایگزین است؛ برای نزدیکشدن به موندز، نوعی را انتخاب کنید که روکش شکلات تلخ داشته باشد و بادام نداشته باشد. تکههای نارگیل خشک همراه شکلات تلخ هم برای استفاده در شیرینیپزی جایگزین سادهای است، اما بافت مغز یکسان نمیشود.
آیا شکلات موندز برای افراد حساس به نارگیل یا شکلات مناسب است؟
نه؛ مغز آن نارگیل دارد و روکش آن شکلات است، بنابراین اگر به هرکدام حساسیت دارید آن را نخورید. ترکیبات و هشدار تماس متقاطع روی بسته‌بندی همان محصول را هم بررسی کنید، چون فرمول‌ها ممکن است فرق کنند.
آیا شکلات موندز را میتوان فریز کرد؟
بله؛ آن را در بستهای کاملاً دربسته فریز کنید تا بو و رطوبت نگیرد. برای جلوگیری از سفیدک یا عرقکردن روکش، بسته را پیش از بازکردن آهسته در یخچال و سپس در دمای اتاق گرم کنید.
منبع: USDA FoodData Central 168759 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
