بدانید چه چیزی در بشقابتان است

لیموترش

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

خام

30
کالریkcal در 100 g
پروتئین۰٫۷ g
کربوهیدرات۷٫۷ g
چربی۰٫۲ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۳۰ kcal —
  • پروتئین ۰٫۷ g 1%
  • کربوهیدرات ۷٫۷ g 3%
  • چربی ۰٫۲ g 0%
  • چربی اشباع ۰ g 0%
  • فیبر ۲٫۸ g 10%
  • قندها ۱٫۷ g —
  • سدیم ۲ mg 0%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۲ µg 0%
  • ویتامین C ۲۹٫۱ mg 32%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۲۲ mg 1%
  • ویتامین K ۰٫۶ µg 1%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۳ mg 3%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۲ mg 2%
  • نیاسین (B3) ۰٫۲ mg 1%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۲ mg 4%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۴ mg 3%
  • فولات (B9) ۸ µg 2%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%
  • کولین ۵٫۱ mg 1%

مواد معدنی

  • کلسیم ۳۳ mg 3%
  • آهن ۰٫۶ mg 3%
  • منیزیم ۶ mg 1%
  • فسفر ۱۸ mg 1%
  • پتاسیم ۱۰۲ mg 2%
  • روی ۰٫۱۱ mg 1%
  • مس ۰٫۰۷ mg 7%
  • منگنز ۰٫۰۱ mg 0%
  • سلنیوم ۰٫۴ µg 1%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g30۰٫۷ g۷٫۷ g۰٫۲ g
1 وعده۶۷ g20۰٫۵ g۵٫۲ g۰٫۱ g
2 وعده۱۳۴ g40۰٫۹ g۱۰ g۰٫۳ g
½ وعده۳۳٫۵ g10۰٫۲ g۲٫۶ g۰٫۱ g
3 وعده۲۰۱ g60۱٫۴ g۱۶ g۰٫۴ g
4 وعده۲۶۸ g80۱٫۹ g۲۱ g۰٫۵ g
۵۰ g۵۰ g15۰٫۴ g۳٫۹ g۰٫۱ g
۱۵۰ g۱۵۰ g45۱٫۱ g۱۲ g۰٫۳ g
۲۰۰ g۲۰۰ g60۱٫۴ g۱۶ g۰٫۴ g
۲۵۰ g۲۵۰ g75۱٫۸ g۱۹ g۰٫۵ g

پرسش‌ها دربارهٔ لیموترش

چطور از لیموترش آب بیشتری بگیریم؟

آن را پیش از بریدن چند بار با کف دست روی سطح کار بغلتانید. اگر سفت است، حدود ۱۵ ثانیه در مایکروویو گرمش کنید و بعد آب بگیرید.

لیموترش را چطور نگهداری کنیم؟

لیموترش کامل را در یخچال، داخل کیسه یا ظرف دربسته نگه دارید تا دیرتر خشک شود. آب‌گرفته یا نصف‌شده را در ظرف دربسته بگذارید و طی چند روز مصرف کنید.

برای خرید لیموترش رسیده چه نشانه‌ای را باید دید؟

لیموترشِ سنگین نسبت به اندازه‌اش معمولاً آب‌دارتر است. پوست صاف و سفت و کمی انعطاف‌پذیر را انتخاب کنید و از میوه‌های چروکیده یا دارای لکه‌های نرم بگذرید.

پوست لیموترش را در چه غذاهایی استفاده کنیم؟

فقط بخش سبز پوست را رنده کنید؛ بخش سفید زیر آن تلخ است. کمی پوست رنده‌شده عطر خوبی به کیک، کلوچه، سس سالاد و ماهی می‌دهد.

لیموترش در چه غذاهایی کاربرد دارد؟

آب لیموترش را به ماهی کبابی، سالاد و خوراک‌های دریایی اضافه کنید؛ در سِویچه هم برای مزه‌دارکردن ماهی به کار می‌رود. برای حفظ عطر تازه، آن را نزدیک پایان پخت اضافه کنید.

اگر لیموترش نداشته باشیم، چه چیزی جای آن را می‌گیرد؟

در سس‌ها و نوشیدنی‌ها می‌توانید آب‌لیمو را به‌جای آب لیموترش به همان مقدار به کار ببرید؛ طعمش ممکن است کمی متفاوت باشد. برای عطر پوست، پوست رنده‌شده لیمو جایگزین مناسبی است.

یک لیموترش معمولی چقدر ویتامین C دارد؟

یک لیموترش متوسط حدود ۶۷ گرم است و ۱۹٫۵ میلی‌گرم ویتامین C دارد؛ لیموترش منبع ویتامین C است.

منبع: USDA FoodData Central 168155 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر