بدانید چه چیزی در بشقابتان است
بستنی یخی
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۷۹ kcal —
- پروتئین ۰ g 0%
- کربوهیدرات ۱۹ g 7%
- چربی ۰٫۲ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۱۴ g —
- سدیم ۷ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰٫۷ mg 1%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰ mg 0%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰ mg 0%
- ریبوفلاوین (B2) ۰ mg 0%
- نیاسین (B3) ۰ mg 0%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰ mg 0%
- ویتامین B6 ۰ mg 0%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۰ mg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۰ mg 0%
- آهن ۰٫۵۴ mg 3%
- منیزیم ۱ mg 0%
- فسفر ۰ mg 0%
- پتاسیم ۱۵ mg 0%
- روی ۰٫۱۵ mg 1%
- مس ۰ mg 0%
- منگنز ۰ mg 0%
- سلنیوم ۰٫۲ µg 0%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 79 | ۰ g | ۱۹ g | ۰٫۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 40 | ۰ g | ۹٫۶ g | ۰٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 119 | ۰ g | ۲۹ g | ۰٫۴ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 158 | ۰ g | ۳۹ g | ۰٫۵ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 198 | ۰ g | ۴۸ g | ۰٫۶ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ بستنی یخی
بستنی یخی را چطور در خانه درست کنم؟
آبمیوه یا پورهٔ میوه را در قالب بریزید و چوب بستنی را پس از نیمهیخزدن، معمولاً حدود یک ساعت بعد، در آن بگذارید تا صاف بماند. قالب را دستکم ۴ تا ۶ ساعت در فریزر بگذارید.
چطور بستنی یخی را از قالب جدا کنم؟
بیرون قالب را چند ثانیه زیر آب ولرم بگیرید و بستنی را آرام با چوب بیرون بکشید؛ آب داغ ممکن است سطح آن را آبکی کند. اگر قالب پلاستیکی است، کمی پیچاندن قالب هم کمک می‌کند.
برای بستنی یخی چه آبمیوهای مناسبتر است؟
آبمیوهٔ غلیظ یا پورهٔ میوه، مثل توتفرنگی، انبه و پرتقال، بافت و طعم بهتری از آبمیوهٔ خیلی رقیق میدهد. برای بستنی یخی چندلایه، هر لایه را جداگانه کمی منجمد کنید و بعد لایهٔ بعدی را اضافه کنید.
بستنی یخی را با چه چیزهایی سرو کنم؟
آن را کنار تکههای میوه یا چند برگ نعناع سرو کنید؛ طعمهای ترش مثل لیمو با توتفرنگی و هندوانه خوب جور میشوند. میتوانید بستنی را خرد کنید و روی سالاد میوه بریزید، اما درست پیش از سرو تا آب نیندازد.
بستنی یخی را چطور نگهداری کنم؟
بستنی یخی را در فریزر و در ظرف دربسته یا کیسهٔ فریزر نگه دارید تا بوی غذاهای دیگر را نگیرد و سطحش یخزده و خشک نشود. اگر آب شد، دوباره منجمدش نکنید؛ بافت آن خراب میشود و نگهداری دوبارهٔ آن ایمن نیست.
تفاوت بستنی یخی و سوربت چوبی چیست؟
بستنی یخی معمولاً از آب یا آبمیوهٔ شیرینشده منجمد میشود؛ سوربت چوبی بیشتر بر پایهٔ پورهٔ میوه و شکر است و بافت میوهایتری دارد. سوربت چوبی در هر ۱۰۰ گرم ۱۰۳ کیلوکالری دارد، در برابر ۷۹ کیلوکالری برای بستنی یخی.
بستنی یخی برای کودک خردسال مناسب است؟
برای کودک خردسال، بستنی یخی را به شکل تکههای کوچک و در حالت نشسته و با نظارت بزرگسال بدهید؛ چوب بستنی و تکهٔ سخت یا یخزده میتوانند خطر خفگی یا آسیب دهان داشته باشند. اگر بستنی خیلی سفت است، کمی صبر کنید تا نرم شود.
هر ۱۰۰ گرم بستنی یخی چه مقدار قند دارد؟
در هر ۱۰۰ گرم بستنی یخی ۱۴ گرم قند وجود دارد. مقدار قند میان دستورهای خانگی و محصولات آماده فرق می‌کند؛ برای نوع خانگی میتوانید میزان شکر افزوده را کمتر کنید.
منبع: Canadian Nutrient File 4291 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
