بدانید چه چیزی در بشقابتان است
نان قیصر سفت
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۹۳ kcal —
- پروتئین ۹٫۹ g 20%
- کربوهیدرات ۵۰ g 18%
- چربی ۴٫۳ g 6%
- چربی اشباع ۰٫۶ g 3%
- فیبر ۲٫۳ g 8%
- قندها ۱٫۸ g —
- سدیم ۵۴۴ mg 24%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۴۲ mg 3%
- ویتامین K ۰٫۶ µg 1%
- تیامین (B1) ۰٫۴۸ mg 40%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۳۴ mg 26%
- نیاسین (B3) ۴٫۲ mg 26%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴۱ mg 8%
- ویتامین B6 ۰٫۰۴ mg 2%
- فولات (B9) ۹۵ µg 24%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۱۴٫۶ mg 3%
مواد معدنی
- کلسیم ۹۵ mg 7%
- آهن ۳٫۳ mg 18%
- منیزیم ۲۷ mg 6%
- فسفر ۱۰۰ mg 8%
- پتاسیم ۱۰۸ mg 2%
- روی ۰٫۹۴ mg 9%
- مس ۰٫۱۶ mg 18%
- منگنز ۰٫۴۶ mg 20%
- سلنیوم ۳۹٫۱ µg 71%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 293 | ۹٫۹ g | ۵۰ g | ۴٫۳ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 147 | ۵ g | ۲۵ g | ۲٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 440 | ۱۵ g | ۷۶ g | ۶٫۵ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 586 | ۲۰ g | ۱۰۱ g | ۸٫۶ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 733 | ۲۵ g | ۱۲۶ g | ۱۱ g |
پرسش‌ها دربارهٔ نان قیصر سفت
نان قیصر سفت را چطور گرم کنم که پوستهاش ترد بماند؟
فر را روی ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد گرم کنید و نان را ۵ تا ۷ دقیقه روی توری بگذارید. برای پوستهٔ تردتر، پیش از گرمکردن خیلی کم آب روی آن بپاشید؛ مایکروویو معمولاً نان را نرم و لاستیکی میکند.
نان قیصر سفت را برای ساندویچ چطور آماده کنم؟
نان را از پهلو ببُرید و اگر پوسته خیلی سفت است، ۳ تا ۵ دقیقه در فر گرمش کنید تا برش‌زدنش راحت‌تر شود. مواد آبدار مثل گوجه را میان کاهو یا پنیر بگذارید تا مغز نان خمیر نشود.
نان قیصر سفت را چطور نگهداری کنم تا بیات نشود؟
نان را پس از خنکشدن در کیسهٔ پارچهای یا جعبهٔ نان، در دمای اتاق و دور از گرما نگه دارید و طی یکی دو روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانیتر، آن را در کیسهٔ دربسته منجمد کنید؛ برای گرمکردن نیازی به یخزدایی کامل نیست.
نان قیصر سفت را با چه چیزهایی بخورم؟
این نان برای ساندویچهای ژامبون و پنیر، تخممرغ یا سبزیجات کبابی مناسب است؛ پوستهٔ محکم آن مواد را خوب نگه میدارد. برای صبحانه هم آن را کمی برشته کنید و با کره، پنیر یا مربا بخورید.
نان قیصر سفت چه فرقی با نان چندغله دارد؟
نان چندغله در هر ۱۰۰ گرم فیبر بیشتری دارد: ۶٫۸ گرم در برابر ۲٫۳ گرم در نان قیصر سفت؛ پروتئین آن هم ۱۲٫۹ گرم است، در برابر ۹٫۹ گرم. نان قیصر معمولاً پوستهٔ سفت و مغز روشن‌تری دارد و برای ساندویچ کلاسیک به کار می‌رود.
نان قیصر سفت همان نان سفت است؟
در این نامگذاری، نان قیصر سفت و نان سفت از نظر ترکیب غذایی یکسان ثبت شدهاند. «قیصر» معمولاً به نان گرد کوچکی با شیارهای شعاعی رویه اشاره دارد؛ این شکل از برش یا نقشزدن خمیر پیش از پخت ایجاد میشود.
هر نان قیصر سفت معمولاً چند گرم است؟
وزن نانها یکسان نیست و اندازهٔ نانواییها فرق میکند؛ برای دانستن وزن وعده، یک نان را پس از خنکشدن وزن کنید. در هر ۱۰۰ گرم نان قیصر سفت، ۲۹۳ کیلوکالری انرژی و ۹٫۹ گرم پروتئین وجود دارد.
منبع: Canadian Nutrient File 3988 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
