آب‌میوه و سبزیجات

آبمیوه‌گیری آب را از پالپ جدا می‌کند و نوشیدنی رقیق‌تری می‌دهد؛ مخلوط‌کن پالپ را نگه می‌دارد و بافت غلیظ‌تری می‌سازد. اگر مخلوط‌کن دارید، مواد را خرد کنید و در صورت نیاز کمی آب اضافه کنید.

ترکیب هویج یا گوجه‌فرنگی با سیب و کمی لیموترش، شیرینی و ترشی متعادلی می‌دهد. برای طعم سبزیِ پررنگ‌تر، خیار و کرفس را با سیب یا پرتقال امتحان کنید.

آن را بلافاصله در ظرف دربسته و در یخچال بگذارید و ترجیحاً همان روز بنوشید؛ با ماندن، عطر و رنگش افت می‌کند. اگر بوی غیرعادی یا نشانه‌ای از تخمیر دارد، آن را دور بریزید.

بله؛ آن را در ظرف کوچکِ مناسب فریزر بریزید و کمی فضای خالی برای انبساط مایع بگذارید. برای مصرف، در یخچال یخ‌زدایی کنید و پیش از نوشیدن خوب هم بزنید، چون ممکن است مواد از هم جدا شوند.

فهرست مواد تشکیل‌دهنده را بخوانید و ببینید محصول واقعاً آب‌میوه و آب‌سبزیجات است یا نوشیدنیِ رقیق‌شده و شیرین‌شده. اگر طعم طبیعی‌تر می‌خواهید، محصول بدون شکر افزوده را انتخاب کنید.

آب سبزیجات فقط از سبزی‌ها تهیه می‌شود و معمولاً طعم شیرین کمتری دارد؛ آب‌میوه و سبزیجات میوه را هم در ترکیب دارد و شیرین‌تر است. برای کم‌کردن شیرینی، سهم سبزی‌ها را بیشتر کنید.

ذرات پالپ و آب به‌تدریج از هم جدا می‌شوند؛ این اتفاق به‌تنهایی نشانه خراب‌شدن نیست. درست پیش از نوشیدن ظرف را تکان دهید یا محتویاتش را هم بزنید.