بدانید چه چیزی در بشقابتان است

بلوبری خشک‌شده

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

شیرین‌شده

317
کالریkcal در 100 g
پروتئین۲٫۵ g
کربوهیدرات۷۳ g
چربی۲٫۵ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۳۱۷ kcal —
  • پروتئین ۲٫۵ g 5%
  • کربوهیدرات ۷۳ g 26%
  • چربی ۲٫۵ g 3%
  • چربی اشباع ۰٫۲ g 1%
  • فیبر ۷٫۵ g 27%
  • قندها ۶۸ g —
  • سدیم ۳ mg 0%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۷ µg 1%
  • ویتامین C ۲۳٫۸ mg 26%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۲٫۴ mg 16%
  • ویتامین K ۵۹٫۴ µg 50%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۹ mg 8%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۳ mg 10%
  • نیاسین (B3) ۱٫۲ mg 7%
  • ویتامین B6 ۰٫۱۵ mg 9%
  • فولات (B9) ۱۲ µg 3%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%
  • کولین ۱۸٫۵ mg 3%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۹ mg 1%
  • آهن ۰٫۹ mg 5%
  • منیزیم ۱۸ mg 4%
  • فسفر ۳۶ mg 3%
  • پتاسیم ۲۱۴ mg 5%
  • روی ۰٫۴۹ mg 4%
  • مس ۰٫۱۶ mg 18%
  • سلنیوم ۰٫۶ µg 1%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g317۲٫۵ g۷۳ g۲٫۵ g
1 وعده۴۰ g127۱ g۲۹ g۱ g
2 وعده۸۰ g254۲ g۵۸ g۲ g
½ وعده۲۰ g63۰٫۵ g۱۵ g۰٫۵ g
3 وعده۱۲۰ g380۳ g۸۷ g۳ g
4 وعده۱۶۰ g507۴ g۱۱۶ g۴ g
۵۰ g۵۰ g159۱٫۳ g۳۶ g۱٫۳ g
۱۵۰ g۱۵۰ g476۳٫۸ g۱۰۹ g۳٫۸ g
۲۰۰ g۲۰۰ g634۵ g۱۴۵ g۵ g
۲۵۰ g۲۵۰ g793۶٫۳ g۱۸۱ g۶٫۳ g

پرسش‌ها دربارهٔ بلوبری خشک‌شده

بلوبری خشک‌شده را چطور نرم کنیم؟

برای افزودن به فرنی یا جو دوسر، آن را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آب گرم بخیسانید و آبکش کنید. اگر قرار است در خمیر کیک یا مافین بپزد، معمولاً لازم نیست از قبل خیس بخورد.

بلوبری خشک‌شده را در مافین و کیک چطور استفاده کنیم؟

برای پخش یکنواخت، بلوبری‌ها را پیش از افزودن با کمی از آرد دستور مخلوط کنید؛ این کار کمک می‌کند ته قالب جمع نشوند. اگر خیلی خشک‌اند، چند دقیقه در آب گرم بخیسانید و پیش از افزودن کاملاً خشکشان کنید.

بلوبری خشک‌شده را در چه غذاهایی بریزیم؟

آن را به گرانولا، اوتمیل، سالاد سبزیجات یا مخلوط مغزها اضافه کنید. در سالاد، ترکیبش با پنیر بز یا فتا و گردو مزه‌ای شیرین‌ـ‌ترش و بافتی جویدنی می‌دهد.

بلوبری خشک‌شده را چطور نگه داریم؟

آن را در ظرف دربسته، دور از گرما و رطوبت نگه دارید و پس از هر بار مصرف در ظرف را محکم ببندید. اگر در محیط گرم یا مرطوب زندگی می‌کنید، نگهداری در یخچال کمک می‌کند نرم و چسبناک نشود.

هنگام خرید بلوبری خشک‌شده به چه چیزی توجه کنیم؟

بعضی محصولات شکر افزوده دارند یا با روغن پوشانده شده‌اند تا به هم نچسبند؛ فهرست مواد تشکیل‌دهنده را بخوانید و اگر طعم شیرین‌تر یا چسبندگی کمتر نمی‌خواهید، نوع بدون شکر افزوده و بدون روغن را انتخاب کنید.

به‌جای بلوبری خشک‌شده از چه میوه‌ای استفاده کنیم؟

کرنبری خشک در مافین، گرانولا و سالاد جایگزین مناسبی است، اما معمولاً مزه ترش‌تری دارد. برای نزدیک‌تر شدن به طعم شیرین بلوبری، کرنبری را با کمی کشمش مخلوط کنید.

بلوبری خشک‌شده با بلوبری خشک چه فرقی دارد؟

در نام‌گذاری رایج، «بلوبری خشک» و «بلوبری خشک‌شده» معمولاً به یک محصول اشاره می‌کنند؛ این دو را با بلوبری تازه یا منجمد اشتباه نگیرید، چون آب بیشتری دارند و بافتشان متفاوت است.

منبع: USDA FoodData Central 168158 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر