بدانید چه چیزی در بشقابتان است

گواوای معمولی

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

خام

68
کالریkcal در 100 g
پروتئین۲٫۶ g
کربوهیدرات۸٫۹ g
چربی۱ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۶۸ kcal —
  • پروتئین ۲٫۶ g 5%
  • کربوهیدرات ۸٫۹ g 3%
  • چربی ۱ g 1%
  • چربی اشباع ۰٫۳ g 1%
  • فیبر ۵٫۴ g 19%
  • قندها ۸٫۹ g —
  • سدیم ۲ mg 0%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۳۱ µg 3%
  • ویتامین C ۲۲۸ mg 254%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۷۳ mg 5%
  • ویتامین K ۲٫۶ µg 2%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۷ mg 6%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۴ mg 3%
  • نیاسین (B3) ۱٫۱ mg 7%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴۵ mg 9%
  • ویتامین B6 ۰٫۱۱ mg 6%
  • فولات (B9) ۴۹ µg 12%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%
  • کولین ۷٫۶ mg 1%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۸ mg 1%
  • آهن ۰٫۲۶ mg 1%
  • منیزیم ۲۲ mg 5%
  • فسفر ۴۰ mg 3%
  • پتاسیم ۴۱۷ mg 9%
  • روی ۰٫۲۳ mg 2%
  • مس ۰٫۲۳ mg 26%
  • منگنز ۰٫۱۵ mg 7%
  • سلنیوم ۰٫۶ µg 1%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g68۲٫۶ g۸٫۹ g۱ g
1 وعده۱۶۵ g112۴٫۲ g۱۵ g۱٫۶ g
2 وعده۳۳۰ g224۸٫۴ g۲۹ g۳٫۱ g
½ وعده۸۲٫۵ g56۲٫۱ g۷٫۴ g۰٫۸ g
3 وعده۴۹۵ g337۱۳ g۴۴ g۴٫۷ g
4 وعده۶۶۰ g449۱۷ g۵۹ g۶٫۳ g
۵۰ g۵۰ g34۱٫۳ g۴٫۵ g۰٫۵ g
۱۵۰ g۱۵۰ g102۳٫۸ g۱۳ g۱٫۴ g
۲۰۰ g۲۰۰ g136۵٫۱ g۱۸ g۱٫۹ g
۲۵۰ g۲۵۰ g170۶٫۴ g۲۲ g۲٫۴ g

پرسش‌ها دربارهٔ گواوای معمولی

چطور گواوای رسیده را تشخیص بدهید؟

گواوای رسیده عطر شیرین و مشخصی دارد و با فشار ملایم انگشت کمی نرم می‌شود، اما نباید له یا لکه‌دار باشد. میوه‌ای سفت و بی‌عطر را چند روز در دمای اتاق بگذارید تا برسد.

پوست و دانه‌های گواوا را می‌شود خورد؟

بله؛ گواوا را خوب بشویید و مثل سیب با پوست بخورید. دانه‌های ریز آن هم خوراکی‌اند، ولی اگر بافتشان را دوست ندارید، گوشت میوه را از صافی رد کنید.

گواوا را چطور نگه دارید تا زود خراب نشود؟

گواوای نارس را بیرون از یخچال و دور از آفتاب مستقیم بگذارید. وقتی نرم و معطر شد، آن را در یخچال نگه دارید و طی چند روز مصرف کنید؛ میوهٔ بریده را در ظرف دربسته بگذارید.

گواوا را در چه غذاهایی به کار ببرید؟

گواوای رسیده را خرد کنید و به اسموتی، سالاد میوه یا ماست اضافه کنید. برای تهیهٔ پوره، میوه را بپزید و از صافی رد کنید؛ این کار دانه‌های سفت را جدا می‌کند و پوره برای مربا یا سس میوه مناسب می‌شود.

گواوا با چه چیزهایی خوش‌طعم می‌شود؟

طعم شیرین و کمی معطر گواوا با آب‌لیمو یا لیموترش، زنجبیل و میوه‌هایی مثل موز و آناناس خوب جور درمی‌آید. چند قطره آب‌لیمو روی گواوای خردشده، طعمش را تازه‌تر می‌کند.

اگر گواوا پیدا نکردید، چه میوه‌ای جای آن را می‌گیرد؟

برای خوردن تازه، گلابی رسیده یا سیبِ شیرین جایگزین مناسبی از نظر بافت است، هرچند عطر گواوا را ندارد. برای اسموتی یا پوره، گواوای توت‌فرنگی طعمی نزدیک‌تر و دانه‌های ریزی دارد.

گواوای معمولی چه فرقی با گواوای توت‌فرنگی دارد؟

گواوای معمولی در هر ۱۰۰ گرم ۲۲۸ میلی‌گرم ویتامین C دارد، در برابر ۳۷ میلی‌گرم در گواوای توت‌فرنگی. نوع توت‌فرنگی معمولاً کوچک‌تر و خوش‌عطرتر است و مزه‌اش یادآور توت‌فرنگی است.

منبع: USDA FoodData Central 173044 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر