شکلات نعنایی آفر ایت

آن را در بسته‌ای دربسته، جای خنک و خشک و دور از آفتاب بگذارید تا شکلات آب نشود و بوی نعناع یا خوراکی‌های دیگر را نگیرد. یخچال ممکن است سطح شکلات را سفیدک‌زده کند؛ فقط در گرمای زیاد آن را در ظرف دربسته سرد کنید.

بله؛ آن را خرد کنید و در پایان به خمیر براونی یا کوکی اضافه کنید تا تکه‌های شکلات و مغزی نعناعی در شیرینی بماند. اگر آن را از ابتدا با خمیر بپزید، مغزی ممکن است ذوب و پخش شود.

طعم نعنا و شکلات تلخ آن کنار قهوه، چای سیاه یا بستنی وانیلی خوب می‌نشیند. برای دسر، یک ورقه را خرد کنید و روی بستنی یا پودینگ شکلاتی بریزید.

برای طعمی نزدیک، شکلات تلخ را با فوندانت یا کرم نعنایی جایگزین کنید؛ برای گزینه‌ای ساده‌تر، شکلات تلخ و برگ نعناع تازه را جداگانه کنار هم سرو کنید. نعناع خشک را مستقیم به شکلات ذوب‌شده نریزید، چون بافت آن را دانه‌دانه می‌کند.

این شیرینی ورقه‌ای از شکلات با لایه‌ای نازک از مغزی شیرین و نعنایی است؛ وقتی آن را گاز می‌زنید، مغزی نرم‌تر از روکش شکلات حس می‌شود.

یک ورقه معمولی حدود ۸٫۴ گرم است و ۳۶ کیلوکالری انرژی دارد؛ پنج ورقه حدود ۴۲ گرم می‌شود.