اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۲۳ kcal —
  • پروتئین ۰٫۴ g 1%
  • کربوهیدرات ۴٫۵ g 2%
  • چربی ۰٫۳ g 0%
  • چربی اشباع ۰٫۱ g 0%
  • فیبر ۰٫۳ g 1%
  • قندها ۴٫۵ g —
  • سدیم ۳ mg 0%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۲۵ µg 3%
  • ویتامین C ۱۶۰۰ mg 1778%
  • ویتامین E ۰٫۱۸ mg 1%
  • ویتامین K ۱٫۴ µg 1%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 2%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۶ mg 5%
  • نیاسین (B3) ۰٫۴ mg 3%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۱ mg 4%
  • ویتامین B6 ۰ mg 0%
  • فولات (B9) ۱۴ µg 4%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۰ mg 1%
  • آهن ۰٫۵ mg 3%
  • منیزیم ۱۲ mg 3%
  • فسفر ۹ mg 1%
  • پتاسیم ۹۷ mg 2%
  • روی ۰٫۱ mg 1%
  • مس ۰٫۰۹ mg 10%
  • سلنیوم ۰٫۱ µg 0%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g23۰٫۴ g۴٫۵ g۰٫۳ g
1 وعده۲۴۲ g56۱ g۱۱ g۰٫۷ g
2 وعده۴۸۴ g111۱٫۹ g۲۲ g۱٫۵ g
½ وعده۱۲۱ g28۰٫۵ g۵٫۴ g۰٫۴ g
3 وعده۷۲۶ g167۲٫۹ g۳۳ g۲٫۲ g
4 وعده۹۶۸ g223۳٫۹ g۴۴ g۲٫۹ g
۵۰ g۵۰ g12۰٫۲ g۲٫۳ g۰٫۲ g
۱۵۰ g۱۵۰ g35۰٫۶ g۶٫۸ g۰٫۵ g
۲۰۰ g۲۰۰ g46۰٫۸ g۹ g۰٫۶ g
۲۵۰ g۲۵۰ g58۱ g۱۱ g۰٫۸ g

پرسش‌ها دربارهٔ آب آسرولا

آب آسرولا را از میوهٔ تازه چطور درست کنید؟

آسرولاها را بشویید و هسته‌هایشان را جدا کنید؛ سپس با کمی آب در مخلوط‌کن بزنید و برای نوشیدنی صاف‌تر از صافی رد کنید. چون مزه‌اش ترش است، آب را کم‌کم اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید.

برای کم‌کردن ترشی آب آسرولا چه چیزی به آن اضافه کنید؟

موز رسیده یا کمی آب سیب، ترشی را ملایم می‌کند و طعم میوه را هم می‌پوشاند. اگر شیرین‌کننده می‌افزایید، مقدار کمی را در پایان اضافه کنید و دوباره بچشید.

آب آسرولا را چطور نگه دارید؟

آب تازه را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و ترجیحاً همان روز بنوشید. برای نگهداری طولانی‌تر، آن را در قالب یخ منجمد کنید و تکه‌ها را برای اسموتی یا نوشیدنی به کار ببرید.

آب آسرولا را با چه خوراکی‌هایی ترکیب کنید؟

ترشی آن کنار آب پرتقال، آب آناناس یا اسموتی موز و ماست خوب می‌نشیند. می‌توانید مقدار کمی از آن را به سس میوه‌ای یا شربت خانگی هم اضافه کنید.

اگر آب آسرولا پیدا نکردید، چه جایگزینی مناسب است؟

برای نوشیدنی ترش، آب‌لیمو یا آب لیمو ترش جایگزین ساده‌ای است؛ اگر طعم ملایم‌تر می‌خواهید، آب پرتقال را انتخاب کنید. این آب‌ها از نظر طعم و میزان ویتامین ث با آب آسرولا یکسان نیستند.

آب آسرولا و آب پرتقال کدام ویتامین ث بیشتری دارد؟

آب آسرولا، با ۱۶۰۰ میلی‌گرم در هر ۱۰۰ گرم، ویتامین ث بسیار بیشتری از آب پرتقال دارد که ۵۰ میلی‌گرم در هر ۱۰۰ گرم دارد.

آب آسرولا منبع ویتامین ث است؟

بله؛ هر ۱۰۰ گرم آب آسرولا ۱۶۰۰ میلی‌گرم ویتامین ث دارد. اگر آن را تازه آماده می‌کنید، بهتر است برای حفظ طعم و تازگی زود بنوشید.

منبع: USDA FoodData Central 171687 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر