اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۶۶ kcal —
- پروتئین ۰٫۸ g 2%
- کربوهیدرات ۱۵ g 6%
- چربی ۰٫۴ g 1%
- چربی اشباع ۰٫۱ g 0%
- فیبر ۱٫۳ g 5%
- قندها ۱۵ g —
- سدیم ۱ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۷۱٫۵ mg 79%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۰۷ mg 0%
- ویتامین K ۰٫۴ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۱ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۷ mg 5%
- نیاسین (B3) ۰٫۶ mg 4%
- ویتامین B6 ۰٫۱ mg 6%
- فولات (B9) ۱۴ µg 4%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۷٫۱ mg 1%
مواد معدنی
- کلسیم ۵ mg 0%
- آهن ۰٫۳۱ mg 2%
- منیزیم ۱۰ mg 2%
- فسفر ۳۱ mg 2%
- پتاسیم ۱۷۱ mg 4%
- روی ۰٫۰۷ mg 1%
- مس ۰٫۱۵ mg 16%
- منگنز ۰٫۰۶ mg 2%
- سلنیوم ۰٫۶ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 66 | ۰٫۸ g | ۱۵ g | ۰٫۴ g |
| 1 وعده | ۱۹۰ g | 125 | ۱٫۶ g | ۲۹ g | ۰٫۸ g |
| 2 وعده | ۳۸۰ g | 251 | ۳٫۲ g | ۵۸ g | ۱٫۷ g |
| ½ وعده | ۹۵ g | 63 | ۰٫۸ g | ۱۵ g | ۰٫۴ g |
| 3 وعده | ۵۷۰ g | 376 | ۴٫۷ g | ۸۷ g | ۲٫۵ g |
| 4 وعده | ۷۶۰ g | 502 | ۶٫۳ g | ۱۱۶ g | ۳٫۳ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 33 | ۰٫۴ g | ۷٫۶ g | ۰٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 99 | ۱٫۲ g | ۲۳ g | ۰٫۷ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 132 | ۱٫۷ g | ۳۱ g | ۰٫۹ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 165 | ۲٫۱ g | ۳۸ g | ۱٫۱ g |
پرسشها دربارهٔ لیچی
لیچی رسیده را چطور انتخاب کنم؟
میوهای با پوست صورتی تا قرمز و نسبتاً سفت بردارید؛ پوست قهوهای یا ترکخورده و میوهای که زیر فشار له میشود، معمولاً کهنه یا بیشازحد رسیده است. رنگ پوست بهتنهایی معیار کامل نیست، چون بعضی لیچیهای رسیده هم کمی سبزی دارند.
چطور لیچی را پوست بکنم و هستهاش را جدا کنم؟
پوست نازک و زبر را با ناخن یا چاقوی کوچک شکاف دهید و جدا کنید؛ گوشت سفید و آبدار زیر آن بهآسانی از هسته درمیآید. هسته را نخورید و پیش از سرو جدا کنید.
لیچی را چطور نگهداری کنم؟
لیچی تازه را در ظرف یا کیسهای نیمهباز در یخچال بگذارید و طی چند روز مصرف کنید؛ شستن را به زمان خوردن موکول کنید تا پوستش زود نرم و کپکزده نشود. میوههای ترکخورده یا کپکزده را جدا کنید.
میشود لیچی را فریز کرد؟
بله؛ پوست و هسته را جدا کنید، گوشتها را در یک لایه روی سینی فریز کنید و بعد به ظرف دربسته منتقل کنید. لیچی یخزده برای اسموتی و دسر مناسب است، اما پس از یخزدایی بافتش نرمتر میشود.
لیچی را در چه غذاها و نوشیدنیهایی به کار ببرم؟
گوشت لیچی را به سالاد میوه، ماست و اسموتی اضافه کنید یا در انتهای پخت کنار میگو و مرغ بریزید تا شکلش را حفظ کند. تکههایش در چای سرد و نوشیدنیهای میوهای هم خوشعطر است.
لیچی چه مزهای دارد و با لانگان چه فرقی میکند؟
لیچی گوشتی آبدار با عطر گلی و شیرینی ملایم دارد؛ لانگان هم میوهای آبدار و شیرین است، اما معمولاً عطر گلی لیچی را ندارد. هر دو پوست و هسته دارند و گوشتشان روشنرنگ است.
یک وعده لیچی چقدر است و ویتامین سی دارد؟
برای یک میانوعده، حدود ۶ تا ۸ عدد لیچی متوسط را پوست بگیرید و هستهها را دور بیندازید. لیچی منبع ویتامین سی است؛ در ۱۰۰ گرم، ۷۱٫۵ میلیگرم ویتامین سی دارد.
منبع: USDA FoodData Central 169086 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر