जानें आपकी थाली में क्या है
साबुत अनाज का बिस्कुट
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
घर का बना
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 369 kcal —
- प्रोटीन 13 g 25%
- कार्बोहाइड्रेट 67 g 24%
- वसा 7.5 g 10%
- संतृप्त वसा 3.9 g 19%
- फ़ाइबर 9.2 g 33%
- शर्करा 4.2 g —
- सोडियम 69 mg 3%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 73 µg 8%
- विटामिन C 1 mg 1%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 0.76 mg 5%
- विटामिन K 0.42 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.26 mg 22%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.2 mg 15%
- नायसिन (B3) 4.4 mg 28%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.99 mg 20%
- विटामिन B6 0.37 mg 22%
- बायोटिन (B7) 8.4 µg 28%
- फ़ोलेट (B9) 15 µg 4%
- विटामिन B12 0.5 µg 21%
खनिज
- कैल्शियम 104 mg 8%
- आयरन 2.3 mg 13%
- मैग्नीशियम 82 mg 20%
- फ़ॉस्फ़ोरस 315 mg 25%
- पोटैशियम 423 mg 9%
- ज़िंक 2 mg 18%
- कॉपर 0.34 mg 38%
- मैंगनीज़ 1.8 mg 79%
- सेलेनियम 5 µg 9%
- आयोडीन 21 µg 14%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 13 g | 67 g | 7.5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 6.4 g | 33 g | 3.8 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 19 g | 100 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 25 g | 133 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 32 g | 167 g | 19 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
साबुत अनाज का बिस्कुट के बारे में सवाल
साबुत अनाज का बिस्कुट खरीदते समय क्या देखें?
सामग्री की सूची में साबुत अनाज का आटा शुरुआत के करीब हो, और बिस्कुट साबुत अनाज से बना हो—सिर्फ रंग गहरा होना इसका प्रमाण नहीं। अगर आपको कुरकुरा बिस्कुट चाहिए, तो पैकेट में टूटे या नमी खाए टुकड़े न हों।
साबुत अनाज का बिस्कुट कुरकुरा कैसे रखें?
खोलने के बाद इसे सूखे, साफ़ और हवा-बंद डिब्बे में रखें; बिस्कुट नमी जल्दी सोखता है। चाय या कॉफ़ी के भाप वाले कप के पास डिब्बा न रखें।
साबुत अनाज का बिस्कुट किसके साथ अच्छा लगता है?
मीठे बिस्कुट के साथ चाय, कॉफ़ी या दूध अच्छा लगता है। कम मीठे बिस्कुट पर चीज़, हुमस या मूँगफली का मक्खन लगाकर झटपट नाश्ता बना सकते हैं।
साबुत अनाज के बिस्कुट के टुकड़ों का क्या करें?
बिस्कुट को बैग में रखकर बेलन से बारीक चूरा कर लें। इसे पिघले मक्खन के साथ मिलाकर चीज़केक की परत बनाएं, या दही और फल के ऊपर कुरकुरी टॉपिंग की तरह छिड़कें।
अगर साबुत अनाज का बिस्कुट नरम पड़ जाए, तो क्या करें?
इसे बेकिंग ट्रे पर एक परत में रखकर 150°C पर लगभग 5 मिनट गर्म करें, फिर पूरी तरह ठंडा होने दें। ठंडा होने पर कुरकुरापन लौट सकता है; जला हुआ या बासी गंध वाला बिस्कुट न खाएं।
साबुत अनाज के बिस्कुट में गेहूँ होता है?
आमतौर पर हाँ—साबुत गेहूँ का आटा इसका मुख्य घटक होता है, इसलिए इसमें ग्लूटेन हो सकता है। गेहूँ से एलर्जी हो तो इसे न खाएं; जई या दूसरे अनाज से बने बिस्कुट को भी सामग्री देखकर ही चुनें।
साबुत अनाज का बिस्कुट और सादा बिस्कुट—किसमें ज़्यादा फाइबर होता है?
साबुत अनाज के बिस्कुट में 9.2 g फाइबर प्रति 100 g होता है, जबकि सादे बिस्कुट में 2 g। साबुत अनाज वाला विकल्प चुनने पर फाइबर अधिक मिलता है।
स्रोत: CoFID (UK) 11-1034 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
