जानें आपकी थाली में क्या है
जाफा केक
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 354 kcal —
- प्रोटीन 4.4 g 9%
- कार्बोहाइड्रेट 69 g 25%
- वसा 8.5 g 11%
- संतृप्त वसा 4.3 g 22%
- फ़ाइबर 1.5 g 5%
- शर्करा 52 g —
- सोडियम 85 mg 4%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 17 µg 2%
- विटामिन C 2 mg 2%
- विटामिन E 0.3 mg 2%
- थायमिन (B1) 0.13 mg 11%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.13 mg 10%
- नायसिन (B3) 1.3 mg 8%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.47 mg 9%
- विटामिन B6 0.07 mg 4%
- बायोटिन (B7) 4 µg 13%
- फ़ोलेट (B9) 9 µg 2%
- विटामिन B12 0.4 µg 17%
खनिज
- कैल्शियम 46 mg 4%
- आयरन 2.6 mg 14%
- मैग्नीशियम 30 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 98 mg 8%
- पोटैशियम 133 mg 3%
- ज़िंक 0.7 mg 6%
- कॉपर 0.22 mg 24%
- मैंगनीज़ 0.32 mg 14%
- सेलेनियम 4 µg 7%
- आयोडीन 5 µg 3%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 4.4 g | 69 g | 8.5 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2.2 g | 35 g | 4.3 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 6.6 g | 104 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 8.8 g | 139 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 11 g | 173 g | 21 g |
जाफा केक के बारे में सवाल
जाफा केक क्या होता है?
यह छोटा गोल केक होता है, जिसके ऊपर संतरे के स्वाद वाली जेली की परत और चॉकलेट की पतली तह होती है। नीचे की परत स्पंज जैसी होती है।
जाफा केक घर पर कैसे बनाते हैं?
छोटे स्पंज केक बेक करके ठंडा करें, ऊपर संतरे की जेली रखें और जमने दें। फिर पिघली चॉकलेट डालकर ठंडा करें, जब तक चॉकलेट की परत सख्त न हो जाए।
जाफा केक को कैसे स्टोर करें?
इन्हें हवा बंद डिब्बे में ठंडी, सूखी जगह रखें और गर्मी से दूर रखें, ताकि चॉकलेट न पिघले। घर पर बने जाफा केक में ताज़ी जेली हो, तो उन्हें फ्रिज में रखें।
जाफा केक किसके साथ अच्छे लगते हैं?
इन्हें चाय या कॉफी के साथ खाया जाता है। संतरे और चॉकलेट का मेल इन्हें आइसक्रीम या साधारण वनीला पुडिंग के साथ परोसने के लिए भी अच्छा बनाता है।
जाफा केक में कौन-कौन सी परतें होती हैं?
इसमें नीचे स्पंज केक, बीच में संतरे की जेली और ऊपर चॉकलेट होती है। जेली को स्पंज पर जमाकर फिर चॉकलेट चढ़ाने से काटने पर तीनों परतें साफ दिखती हैं।
क्या जाफा केक को फ्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ, इन्हें एक परत में रखकर जमाएँ, फिर बंद डिब्बे में फ्रीज़र में रखें ताकि चॉकलेट पर दबाव न पड़े। खाने से पहले कमरे के तापमान पर पिघलने दें; माइक्रोवेव में गर्म करने से चॉकलेट पिघल सकती है।
जाफा केक में संतरे का स्वाद कहाँ से आता है?
संतरे का स्वाद बीच की जेली से आता है, जो आम तौर पर संतरे के रस या स्वाद से बनाई जाती है। चॉकलेट की परत इस खट्टे-मीठे स्वाद के साथ संतरे की खुशबू को उभारती है।
स्रोत: CoFID (UK) 11-739 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
