जानें आपकी थाली में क्या है
बैंगनी पैशन फल का रस
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
बैंगनी, कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 51 kcal —
- प्रोटीन 0.4 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 13 g 5%
- वसा 0.1 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0.2 g 1%
- शर्करा 13 g —
- सोडियम 6 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 36 µg 4%
- विटामिन C 29.8 mg 33%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.01 mg 0%
- विटामिन K 0.4 µg 0%
- थायमिन (B1) 0 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.13 mg 10%
- नायसिन (B3) 1.5 mg 9%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 7 µg 2%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 4 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 4 mg 0%
- आयरन 0.24 mg 1%
- मैग्नीशियम 17 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 13 mg 1%
- पोटैशियम 278 mg 6%
- ज़िंक 0.05 mg 0%
- कॉपर 0.05 mg 6%
- सेलेनियम 0.1 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0.4 g | 13 g | 0.1 g |
| 1 मात्रा | 247 g | 126 | 1 g | 33 g | 0.1 g |
| 2 मात्राएँ | 494 g | 252 | 1.9 g | 66 g | 0.2 g |
| ½ मात्रा | 123.5 g | 63 | 0.5 g | 17 g | 0.1 g |
| 3 मात्राएँ | 741 g | 378 | 2.9 g | 99 g | 0.4 g |
| 4 मात्राएँ | 988 g | 504 | 3.9 g | 132 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0.2 g | 6.7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 0.6 g | 20 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 0.8 g | 27 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 1 g | 34 g | 0.1 g |
बैंगनी पैशन फल का रस के बारे में सवाल
बैंगनी पैशन फल के रस का खट्टापन कम करने के लिए क्या मिलाएँ?
रस में ठंडा पानी या सोडा थोड़ा-थोड़ा मिलाएँ; चाहें तो आम या संतरे का रस भी डालें। चीनी की जगह पका केला मिलाने से स्मूदी गाढ़ी और कम खट्टी होती है।
क्या बैंगनी पैशन फल के रस के बीज छानने चाहिए?
अगर रस में बीज या गूदे के रेशे हों, तो चिकना पेय बनाने के लिए बारीक छलनी से छानें। बनावट पसंद हो तो बीज रहने दें; उन्हें चबाया जा सकता है।
खुली हुई बैंगनी पैशन फल के रस की बोतल कैसे रखें?
बोतल को अच्छी तरह बंद करके फ्रिज में रखें और साफ गिलास में ही रस निकालें। खुलने के बाद कुछ दिनों के भीतर इस्तेमाल करें; खमीर जैसी गंध, झाग या बदला हुआ स्वाद दिखे तो फेंक दें।
बैंगनी पैशन फल का रस किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे अनानास, संतरे या आम के रस के साथ मिलाएँ, या दही और केले के साथ स्मूदी बनाएँ। इसकी खट्टी-फलदार महक चीज़केक, आइसक्रीम और पन्ना कोटा पर सॉस के रूप में भी खूब जमती है।
बैंगनी पैशन फल के रस की जगह पीले जुनून फल का रस ले सकते हैं?
हाँ, पेय और सॉस में इसकी जगह पीले जुनून फल का रस इस्तेमाल कर सकते हैं। दोनों का स्वाद खट्टा-फलदार होता है, लेकिन पीले फल का रस अक्सर ज़्यादा तीखा लग सकता है; मिलाते समय थोड़ा डालकर चखें।
क्या बैंगनी पैशन फल का रस जमाकर रखा जा सकता है?
हाँ। इसे बर्फ़ की ट्रे में डालकर जमाएँ, फिर टुकड़ों को बंद डिब्बे में रखें; ये स्मूदी या ठंडे पेय में सीधे डालने के काम आते हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 169109 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
