जानें आपकी थाली में क्या है
क्रैनबेरी सॉस
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
डिब्बाबंद, मीठा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 159 kcal —
- प्रोटीन 0.9 g 2%
- कार्बोहाइड्रेट 39 g 14%
- वसा 0.2 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 1.1 g 4%
- शर्करा 32 g —
- सोडियम 5 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 2 µg 0%
- विटामिन C 1 mg 1%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.93 mg 6%
- विटामिन K 1.4 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.02 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.1 mg 1%
- विटामिन B6 0.01 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 1 µg 0%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 3.8 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 3 mg 0%
- आयरन 0.41 mg 2%
- मैग्नीशियम 2 mg 0%
- फ़ॉस्फ़ोरस 4 mg 0%
- पोटैशियम 28 mg 1%
- ज़िंक 0.03 mg 0%
- कॉपर 0.03 mg 3%
- मैंगनीज़ 0.07 mg 3%
- सेलेनियम 0.4 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 0.9 g | 39 g | 0.2 g |
| 1 मात्रा | 277 g | 440 | 2.5 g | 109 g | 0.4 g |
| 2 मात्राएँ | 554 g | 881 | 5 g | 218 g | 0.8 g |
| ½ मात्रा | 138.5 g | 220 | 1.2 g | 54 g | 0.2 g |
| 3 मात्राएँ | 831 g | 1321 | 7.5 g | 327 g | 1.2 g |
| 4 मात्राएँ | 1108 g | 1762 | 10 g | 435 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 0.5 g | 20 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 1.4 g | 59 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 1.8 g | 79 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 2.3 g | 98 g | 0.4 g |
क्रैनबेरी सॉस के बारे में सवाल
घर पर क्रैनबेरी सॉस कैसे बनाएं?
एक पतीले में क्रैनबेरी, थोड़ा पानी और चीनी डालकर धीमी आँच पर 10–15 मिनट पकाएं; फल फूटकर सॉस गाढ़ा होने लगे तो उतार लें। ठंडा होने पर यह और गाढ़ा होगा; चाहें तो पकाते समय संतरे का छिलका कद्दूकस करके डालें।
क्रैनबेरी सॉस किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे भुने हुए टर्की या चिकन के साथ परोसें, या सैंडविच में चीज़ और भुने मांस के साथ लगाएं। तीखा-खट्टा स्वाद ब्री जैसे मुलायम चीज़ के साथ भी अच्छा लगता है।
डिब्बा खोलने के बाद क्रैनबेरी सॉस कैसे रखें?
इसे ढक्कन वाले साफ़ डिब्बे में डालकर फ्रिज में रखें और करीब एक हफ्ते के भीतर इस्तेमाल करें। परोसने के लिए जितना चाहिए उतना ही निकालें; इस्तेमाल किया हुआ चम्मच वापस डिब्बे में न डालें।
क्या क्रैनबेरी सॉस को फ्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ। इसे हवा बंद फ्रीज़र-सुरक्षित डिब्बे में रखें और ऊपर थोड़ी खाली जगह छोड़ें, क्योंकि जमने पर यह फैलता है; इस्तेमाल से पहले रात भर फ्रिज में पिघलाएं।
साबुत क्रैनबेरी सॉस और जेलीदार सॉस में क्या फर्क है?
साबुत सॉस में फलों के टुकड़े रहते हैं और बनावट दानेदार होती है, जबकि जेलीदार सॉस चिकना और एकसार होता है। सैंडविच या भुने खाने के साथ दोनों चलेंगे; टुकड़ों वाली बनावट चाहिए तो साबुत वाला चुनें।
क्रैनबेरी सॉस न हो तो उसकी जगह क्या लें?
भुने मांस के साथ परोसने के लिए क्रैनबेरी-संतरा चटनी अच्छा विकल्प है, हालांकि उसका संतरे वाला स्वाद अधिक उभरता है। सैंडविच में खट्टा-मीठा स्वाद चाहिए तो सेब की चटनी लगाएं।
क्रैनबेरी सॉस को गरम परोसें या ठंडा?
दोनों तरह परोस सकते हैं: ठंडा सॉस भुने टर्की के साथ पारंपरिक साथ है, जबकि हल्का गरम सॉस सैंडविच या गर्म मांस पर डालने में अच्छा लगता है। गरम करते समय धीमी आँच रखें और बीच-बीच में चलाएं ताकि तली में न लगे।
स्रोत: USDA FoodData Central 173961 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
