जानें आपकी थाली में क्या है
कद्दू पाई मसाला
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 342 kcal —
- प्रोटीन 5.8 g 12%
- कार्बोहाइड्रेट 54 g 20%
- वसा 13 g 16%
- संतृप्त वसा 6.5 g 33%
- फ़ाइबर 15 g 53%
- शर्करा 7.8 g —
- सोडियम 52 mg 2%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 13 µg 1%
- विटामिन C 23.4 mg 26%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 1.9 mg 13%
- विटामिन K 28.4 µg 24%
- थायमिन (B1) 0.13 mg 11%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.14 mg 11%
- नायसिन (B3) 2.2 mg 14%
- विटामिन B6 0.4 mg 24%
- फ़ोलेट (B9) 24 µg 6%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 20.8 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 682 mg 52%
- आयरन 19.7 mg 110%
- मैग्नीशियम 136 mg 32%
- फ़ॉस्फ़ोरस 118 mg 9%
- पोटैशियम 663 mg 14%
- ज़िंक 2.4 mg 22%
- कॉपर 0.48 mg 54%
- मैंगनीज़ 15.8 mg 689%
- सेलेनियम 9.3 µg 17%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 342 | 5.8 g | 55 g | 13 g |
| 1 मात्रा | 1.7 g | 6 | 0.1 g | 0.9 g | 0.2 g |
| 2 मात्राएँ | 3.4 g | 12 | 0.2 g | 1.9 g | 0.4 g |
| ½ मात्रा | 0.9 g | 3 | 0 g | 0.5 g | 0.1 g |
| 3 मात्राएँ | 5.1 g | 17 | 0.3 g | 2.8 g | 0.6 g |
| 4 मात्राएँ | 6.8 g | 23 | 0.4 g | 3.7 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 2.9 g | 27 g | 6.3 g |
| 150 g | 150 g | 513 | 8.6 g | 82 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 684 | 12 g | 109 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 855 | 14 g | 136 g | 32 g |
कद्दू पाई मसाला के बारे में सवाल
कद्दू पाई मसाले में आम तौर पर कौन-कौन से मसाले होते हैं?
इसमें आम तौर पर दालचीनी, सूखी अदरक, जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग का पिसा हुआ मिश्रण होता है। कद्दू इसमें नहीं होता—नाम कद्दू वाली पाई में इसके आम इस्तेमाल से आया है।
घर पर कद्दू पाई मसाला कैसे बनाएं?
चार भाग दालचीनी में दो भाग सूखी अदरक, और एक-एक भाग जायफल व ऑलस्पाइस मिलाएं; लौंग आधे भाग डालें। सबको अच्छी तरह मिलाकर सूखे, साफ़ मसाला-डिब्बे में रखें।
कद्दू पाई मसाले की जगह क्या डाल सकते हैं?
एक चम्मच मसाले के बदले तीन-चौथाई चम्मच दालचीनी और बाकी चौथाई में अदरक, जायफल व लौंग मिलाकर डालें। ऑलस्पाइस न हो तो उसे छोड़ सकते हैं; मिश्रण का स्वाद फिर भी गर्म और सुगंधित रहेगा।
कद्दू पाई मसाला किन चीज़ों में डाल सकते हैं?
कद्दू की पाई के अलावा इसे ओट्स, पैनकेक, कुकीज़, केक और गर्म दूध या कॉफी में डालें। पहले थोड़ी मात्रा मिलाएं—इसकी लौंग और जायफल की खुशबू आसानी से हावी हो सकती है।
कद्दू पाई मसाला कैसे रखें ताकि खुशबू बनी रहे?
इसे कसकर बंद डिब्बे में, ठंडी और सूखी अलमारी में रखें; चूल्हे की भाप और सीधी धूप से दूर रखें। इस्तेमाल से पहले सूंघें—खुशबू फीकी पड़ गई हो तो नया मिश्रण बनाएं।
कद्दू पाई मसाला और कद्दू पाई मिक्स में क्या फर्क है?
कद्दू पाई मसाला सिर्फ मसालों का मिश्रण है, जबकि कद्दू पाई मिक्स आम तौर पर पाई की भराई का तैयार मिश्रण होता है और उसमें कद्दू तथा मीठी सामग्री हो सकती है। एक को दूसरे की जगह इस्तेमाल करने से स्वाद और मिठास बदल जाएगी।
स्रोत: USDA FoodData Central 171332 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
