जानें आपकी थाली में क्या है
स्प्रेड मार्जरीन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
35–39% वसा, टब में
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 349 kcal —
- प्रोटीन 0.2 g 0%
- कार्बोहाइड्रेट 1.5 g 1%
- वसा 38 g 49%
- संतृप्त वसा 8.7 g 43%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 584 mg 25%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 1348 µg 150%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 17.5 µg 88%
- विटामिन E 13.5 mg 90%
- विटामिन K 74.6 µg 62%
- थायमिन (B1) 0 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0 mg 0%
- नायसिन (B3) 0 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.03 mg 1%
- विटामिन B6 0.38 mg 23%
- फ़ोलेट (B9) 3 µg 1%
- विटामिन B12 0.06 µg 3%
- कोलीन 12.4 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 6 mg 0%
- आयरन 0.04 mg 0%
- मैग्नीशियम 1 mg 0%
- फ़ॉस्फ़ोरस 7 mg 1%
- पोटैशियम 51 mg 1%
- ज़िंक 0.02 mg 0%
- कॉपर 0.01 mg 1%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 0%
- सेलेनियम 0 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 349 | 0.2 g | 1.5 g | 38 g |
| 1 मात्रा | 232 g | 810 | 0.5 g | 3.5 g | 88 g |
| 2 मात्राएँ | 464 g | 1619 | 1.1 g | 7.1 g | 176 g |
| ½ मात्रा | 116 g | 405 | 0.3 g | 1.8 g | 44 g |
| 3 मात्राएँ | 696 g | 2429 | 1.6 g | 11 g | 264 g |
| 4 मात्राएँ | 928 g | 3239 | 2.1 g | 14 g | 353 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 0.1 g | 0.8 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 524 | 0.3 g | 2.3 g | 57 g |
| 200 g | 200 g | 698 | 0.5 g | 3 g | 76 g |
| 250 g | 250 g | 873 | 0.6 g | 3.8 g | 95 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
स्प्रेड मार्जरीन के बारे में सवाल
स्प्रेड मार्जरीन टोस्ट और सैंडविच पर कैसे लगाएँ?
इसे फ्रिज से निकालकर थोड़ी देर नरम होने दें; ठंडा और सख्त स्प्रेड ब्रेड को फाड़ सकता है। टोस्ट पर इसे गरम टोस्ट के ऊपर लगाएँ, या सैंडविच बनाने से पहले ब्रेड पर पतली परत फैलाएँ।
क्या स्प्रेड मार्जरीन से तलना या भूनना ठीक है?
हल्का भूनने के लिए कम या मध्यम आँच रखें। इसमें मौजूद पानी गरम होकर छींटे दे सकता है, और तेज़ आँच पर स्प्रेड जल्दी जल सकता है; गहरी तलने के लिए तेल बेहतर है।
क्या स्प्रेड मार्जरीन से केक या कुकीज़ बन सकती हैं?
बन सकती हैं, लेकिन नरम स्प्रेड में पानी अधिक और वसा कम हो सकती है, जिससे केक या कुकीज़ की बनावट बदलती है। रेसिपी में मक्खन या बेकिंग मार्जरीन माँगा हो तो उसी का इस्तेमाल अधिक भरोसेमंद रहता है।
स्प्रेड मार्जरीन को कैसे रखें?
इसे ढक्कन बंद करके फ्रिज में रखें और निकालने के लिए साफ चाकू इस्तेमाल करें। लंबे समय तक मेज़ पर खुला न छोड़ें; गरम जगह पर यह नरम होकर अलग भी पड़ सकता है।
स्प्रेड मार्जरीन और मार्जरीन में क्या फर्क है?
इन खाद्य आँकड़ों में स्प्रेड मार्जरीन में 349 kcal और मार्जरीन में 536 kcal प्रति 100 ग्राम हैं। स्प्रेड मार्जरीन में वसा 38 ग्राम, जबकि मार्जरीन में 59.5 ग्राम प्रति 100 ग्राम है; इसलिए दोनों को एक ही मात्रा में बदलना हमेशा ठीक नहीं बैठता।
एक बार में स्प्रेड मार्जरीन कितना लगाएँ?
ब्रेड के एक स्लाइस पर लगभग एक छोटी चम्मच, यानी 4.8 ग्राम, से शुरुआत करें। इतनी मात्रा में 17 kcal होती हैं; मोटी परत लगाने से मात्रा जल्दी बढ़ जाती है।
स्प्रेड मार्जरीन किससे बनाया जाता है?
यह आम तौर पर वनस्पति तेल और पानी को मिलाकर बनाया गया फैलाने योग्य मिश्रण होता है; स्वाद और बनावट के लिए दूसरे घटक भी हो सकते हैं। इसीलिए अलग-अलग स्प्रेड का स्वाद, नमक और पकाने का नतीजा एक जैसा नहीं होता।
स्रोत: USDA FoodData Central 171415 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
