जानें आपकी थाली में क्या है
कच्चा लोंगगन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 60 kcal —
- प्रोटीन 1.3 g 3%
- कार्बोहाइड्रेट 14 g 5%
- वसा 0.1 g 0%
- फ़ाइबर 1.1 g 4%
- सोडियम 0 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 84 mg 93%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.14 mg 11%
- नायसिन (B3) 0.3 mg 2%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 1 mg 0%
- आयरन 0.13 mg 1%
- मैग्नीशियम 10 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 21 mg 2%
- पोटैशियम 266 mg 6%
- ज़िंक 0.05 mg 0%
- कॉपर 0.17 mg 19%
- मैंगनीज़ 0.05 mg 2%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1.3 g | 14 g | 0.1 g |
| 1 मात्रा | 3.2 g | 2 | 0 g | 0.4 g | 0 g |
| 2 मात्राएँ | 6.4 g | 4 | 0.1 g | 0.9 g | 0 g |
| ½ मात्रा | 1.6 g | 1 | 0 g | 0.2 g | 0 g |
| 3 मात्राएँ | 9.6 g | 6 | 0.1 g | 1.3 g | 0 g |
| 4 मात्राएँ | 12.8 g | 8 | 0.2 g | 1.8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.7 g | 7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2 g | 21 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2.6 g | 28 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3.3 g | 35 g | 0.3 g |
कच्चा लोंगगन के बारे में सवाल
लोंगगन कैसे छीलकर खाएँ?
भूरे छिलके को उँगलियों से दबाकर या छोटा चीरा लगाकर खोलें, फिर पारदर्शी गूदा निकालें। बीच का बड़ा बीज निकालकर फेंक दें।
पका हुआ लोंगगन चुनते समय क्या देखें?
ऐसे फल लें जिनका छिलका भूरा, साबुत और बिना फफूँद या दरार के हो। बहुत सिकुड़ा हुआ या दबाने पर गीला-सा लगने वाला फल न चुनें।
लोंगगन को कैसे रखें ताकि वह जल्दी खराब न हो?
फल को बिना धोए फ्रिज में रखें और खाने से ठीक पहले धोएँ; इससे छिलके पर नमी नहीं टिकती। छिले हुए गूदे को ढककर फ्रिज में रखें और जल्द खा लें।
लोंगगन को किन चीज़ों के साथ खा सकते हैं?
छिला हुआ गूदा दही, फलों की सलाद या ठंडी मिठाई में अच्छा लगता है। इसे नारियल के दूध वाली मिठाई या मीठे सूप में भी डाल सकते हैं।
लोंगगन की जगह लीची लें तो स्वाद और पोषण में क्या फर्क है?
दोनों का गूदा रसदार और मीठा होता है, पर लीची में प्रति 100 ग्राम 71.5 mg विटामिन C है, जबकि लोंगगन में 84 mg है। लीची में ऊर्जा 66 kcal और लोंगगन में 60 kcal प्रति 100 ग्राम होती है।
क्या लोंगगन का बीज खाया जा सकता है?
नहीं, बीज निकालकर फेंक दें; खाने योग्य हिस्सा छिलके के भीतर का गूदा है। छोटे बच्चों को पूरा फल न दें, क्योंकि बीज से दम घुटने का खतरा हो सकता है।
लोंगगन में कौन-सा पोषक तत्व खास तौर पर मिलता है?
लोंगगन विटामिन C का अच्छा स्रोत है: 100 ग्राम में 84 mg होता है। इसमें ताँबा भी होता है, लेकिन इसकी मात्रा 0.17 mg प्रति 100 ग्राम है।
स्रोत: USDA FoodData Central 169089 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
